1、从菜缸拿出的雪里红,要好好的搓洗干净,然后泡上,我这个泡了将近四个小时。泡的时间跟腌菜的咸度有关。用淘米水最好
2、雪里红,尖椒,姜切好。适当多放油,雪里红油大点好吃,油锅热,入姜丝出香味
3、入尖椒。入雪里红翻炒,炒的过程中,可以适当添点水。爱吃软点的,可以多炒一会儿,我一般爱炒的火大一点,越嚼越香。很省事的啊,也不用放盐,出锅前放蒜瓣,搅匀就可以了

1、从菜缸拿出的雪里红,要好好的搓洗干净,然后泡上,我这个泡了将近四个小时。泡的时间跟腌菜的咸度有关。用淘米水最好
2、雪里红,尖椒,姜切好。适当多放油,雪里红油大点好吃,油锅热,入姜丝出香味
3、入尖椒。入雪里红翻炒,炒的过程中,可以适当添点水。爱吃软点的,可以多炒一会儿,我一般爱炒的火大一点,越嚼越香。很省事的啊,也不用放盐,出锅前放蒜瓣,搅匀就可以了
1、准备食材,辣椒、猪肉馅、姜、蒜、葱、鸡蛋、十三香、生抽、盐、鸡精。
2、往猪肉馅里放入一勺盐、鸡精。
3、依次下入葱、姜、蒜末、生抽,加入一个鸡蛋,加入十三香,搅拌均匀,把辣椒尾部切除,用筷子把辣椒籽去除,把肉馅灌入辣椒。
4、锅里放入油,下入辣椒,把辣椒煎透,捞出备用。下入葱、姜、蒜末,炒出香味,加入少许生抽,下入辣椒。
5、倒入开水,盖上盖字焖三分钟,等收好汤汁即可出锅。
1、首先准备辣椒和火腿,辣椒洗一下,削片。
2、火腿我切了半根,喜欢吃的话切一根也可以啦,先下锅炒一下,然后捞出来备用。
3、姜蒜切好,下锅炒香。
4、姜蒜炒出香味之后就炒辣椒。
5、放一点盐,我炒辣椒喜欢先放盐,这样辣椒才会入味,不过也可以起锅的时候再放盐。
6、辣椒炒到9分熟放火腿,接着就加生抽和鸡精。
7、辣椒炒火腿就出锅啦。