1、白酒和啤酒最好不要一起喝。
2、白酒和啤酒是忌混喝的，主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合饮用，更容易喝醉，而且最后得难受程度明显大于单喝一种酒的醉感，使醉感提前到来，引起头昏、恶心、呕吐等，甚至会引起其他中毒症状。
先喝白酒再喝啤酒伤身。先喝白酒再喝啤酒时，啤酒中的碳酸进入胃以后会起泡，类似沸腾的感觉，带动着白酒可以增大白酒在胃内的吸收面积，加速白酒的吸收速度，同时，啤酒内含有多种蛋白和氨基酸，人体在代谢白酒和啤酒时要消耗大量糖分，在空腹状态下更容易发生醉酒或酒精中毒的情况。所以，建议不要白酒和啤酒混着喝，同时，避免空腹饮酒，可以在饮酒前口服50%葡萄糖水50-100ml，这样有助于酒精在体内的代谢，可以减少醉酒的发生。
白酒的酒精度是容积百分比%vol，如42度就是500毫升白酒中有210毫升乙醇，啤酒的酒精度的意义相同，但是一般只有3.0-4.0%vol。单纯从乙醇含量计算，450-500毫升装白酒，相当于大瓶640毫升啤酒8-10瓶。中瓶500毫升啤酒10-12瓶。计算公式：白酒毫升数*酒度/啤酒毫升数/啤酒酒度=啤酒瓶数。
和啤酒相比，白酒更加伤胃。这主要是由于白酒含有的酒精含量更高。研究也已证实白酒的度数越高，其对胃部粘膜的损伤也就越明显，容易造成胃黏膜的充血水肿、糜烂，甚至还会形成溃疡。而与白酒相比，啤酒的度数要低很多，对胃黏膜的损伤也相对较小，但是如果长期大量饮用啤酒也会造成胃粘膜的糜烂、溃疡，因此还应当适当。而对于胃部病变的患者，还应当尽量避免饮酒。
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