丝瓜木耳汤有下奶的作用，丝瓜络是丝瓜的果实的维管束，有通行经络、凉血解毒的作用，一般中医都会将丝瓜晒干后入药，可治气血阻滞、经络不通等症，将丝瓜络和肉汤炖煮，可起催乳的作用。
丝瓜（学名：Luffacylindrica(L.)Roem.）葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常15-20朵花，生于总状花序上部；雄蕊通常5，花初开放时稍靠合，最后完全分离。
丝瓜洗净，对半切开切厚片，姜切片，小葱切葱花，鸡蛋磕入碗中，加入盐打散，锅中倒清水，放姜片煮沸，放入丝瓜煮3分钟，倒入蛋液，用筷子拌匀，加入葱花、盐1勺、香油1勺拌匀即可。
丝瓜汤是一道非常清爽可口美食，丝瓜营养丰富，富含维生素c，对健康很好。丝瓜汤是以丝瓜、水发香菇为原材料的一种食谱，具有清热解毒功效。同时，也适用于口臭、骨节酸痛，尿道灼烧刺痛等症状。
丝瓜和木耳能一起吃，常见的做法有丝瓜豆腐汤。
主料：丝瓜1根、豆腐400克、胡萝卜1根、木耳（水发）70克
调料：鸡骨500克、盐适量、葱1棵、姜3片、料酒1汤匙
做法步骤：
1、葱切段、姜切片。
2、鸡骨冷水入锅煮开焯水捞出。
3、焯好水的鸡骨入开水锅加入葱段、姜片、料酒大火煮开转中小火煲30分钟。
4、木耳提前泡发洗净泥沙。
5、丝瓜去皮、胡萝卜去皮。
6、豆腐切成小块。
7、胡萝卜斜切成段。
8、再切成象眼块。
9、丝瓜切滚刀块。
10、煲好的鸡汤倒入砂锅。
11、先下入豆腐煮10分钟。
12、再下入丝瓜煮开。
13、丝瓜变软后加入木耳、调入盐继续煮开。
14、最后下入胡萝卜片煮开即可出锅。
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