1、常温下1天必须食用完、密封低温保存期为3天、由于动物性奶油非常容易变质与氧化。
2、奶油(Cream)或称淇淋、克林姆、激凌,它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。

打发好的动物奶油可以放3-7天。把打发好的动物奶油放进干净无油的保鲜杯里,扣紧盖子,卫生做好些,一般保存得当,在冷藏室里放3-7天是没有问题的。动物奶油是由牛奶提炼出来的,例如黄油等,味道醇香。
1、可以适当增加动物奶油的温度,然后加快打发的速度。如果还是没有打发起来,建议更换奶油。奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。
2、奶油是以乳脂肪为主要成分,营养丰富,可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。奶油的颜色从白色到淡黄色。奶油的颜色来源于胡萝卜素,但随着季予同色泽也会发生变化。