豆腐糖水熬制方法 豆腐糖水做法 炒豆腐

1、材料：豆腐适量，清水适量，冰糖适量，枸杞少量。

2、将枸杞放入清水中浸泡几分钟（枸杞不要手抖放太多啦），备用。

3、准备两块豆腐

4、切成小块（尽量小一点，不要太大）。

5、放适量清水，大火煮开。

6、将豆腐和枸杞一起放入，小火慢煮，直到豆腐全都浮在水面上。

7、加入适量的冰糖，当冰糖全部溶解就OK啦。

8、既美味又简单的豆腐糖水就做好啦。

炒豆腐,炒豆腐的方法

1、豆腐切成小方块，我家都是放在手上，横四刀，竖四刀，剖面再四刀，切完以后放在盘子里，小葱切成葱花放碗里备用。

2、热锅凉油，放油30秒左右把豆腐块推入锅中，改小火煎，注意用筷子把豆腐块挨个捡起摆开，不要搅拌，用转锅晃油的方式保证每块豆腐受热均匀。

3、一面煎黄后，在油中倒入少十三香，同时用筷子把豆腐块挨个翻面再煎，切记小火。

4、出现两面黄色以后，加少许盐，放葱花，翻炒几下即可出锅。