正宗新疆驼奶怎么购买 新疆米粉做法

1、购买骆驼奶粉时请选择正规渠道（知名电商平台的品牌直营店、官方网站/公众号、线下专卖店等正规渠道），避免买到假货、次货。

2、2019年8月之后国内生产的驼奶粉在产品包装罐/盒上都附有防伪码标识，用手机扫描即可获知产品信息并验证真伪。

3、此外还有，京东-迎合雅食品专营店、京东-特凯隆糖果专营店均为未经授权私自售卖的店铺。这些店铺进货渠道不明，货品质量很难辨别，望引起广大消费者的注意，谨慎购买。

新疆米粉做法,正宗的做法

1、把鸡肉切丝加入适量淀粉上浆，西芹洗干净切成斜段或者是小丁，都可以看自己的喜好。米粉泡发至没有硬芯。蒜切成碎粒，葱切成丝。

2、泡粉，将粉泡至没有硬芯。

3、调酱汁。将蒜粒，2勺蚝油，1勺糖，2勺甜面酱，2勺豆瓣酱，一袋番茄酱，一勺味极鲜，白胡椒粉加在一起，调成酱汁。

4、锅里倒油，将葱花放进去爆香锅后，接着将鸡肉倒进锅内划散，加料酒，倒进酱汁翻炒，接着将芹菜加进锅内爆炒两分钟。

5、倒入米粉，搅拌均匀后，中火翻炒2分钟，起锅，开吃！

正宗新疆羊肉串的腌制方法

1、正宗新疆羊肉串做法如下：食材：新鲜的正宗新疆阉割的小绵羊前腿肉1000g、羊尾油250g。腌制调料配方：洋葱3个、蛋清3个（这就是腌制配方，不要其他任何调料，才能保证肉好吃，当地很讲究的）。

2、烧烤调料：孜然颗粒、孜然粉、辣椒粉、食盐、羊油适量。

3、做法：先将羊肉洗净，然后逆纹路切成块，洋葱也洗净，切成块备用。羊肉放入盆中，在放入洋葱和蛋清，搅拌均匀，腌制60分钟左右。如果吃羊肉串，就把羊肉进行串起来（4块瘦肉1-2块肥油），吃炒的，就直接进行下一步即可。

如何做正宗新疆过油肉拌面的菜码

做法如下：

材料：羊肉一小块 ，青椒、红椒各一个，黑木耳一把，番茄1个，洋葱半个，大白菜三片、酱油、花椒粉、咸盐、味精少许，淀粉少许，葱姜蒜少许；

步骤：

1、原材料处理，将青椒、红椒、黑木耳、洋葱、大白菜切丝，羊肉切片，番茄切块；

2、把切好的肉片用鸡蛋清和淀粉抓匀腌制15分钟，热油锅中过油，然后捞出；

3、锅中倒适量油，烧热后，依次下入姜、葱丝、番茄酱、西红柿，翻炒出香味后放入白菜；

4、翻炒均匀后放入红绿椒、洋葱、黑木耳，最后放入之前过过油的肉，和大蒜，加少许开水，盐，酱油，花椒粉，味精调味，最后勾芡出锅；

5、沸水锅中下面，面出锅后用凉开水激一下，口感更筋道，面装盘，把炒好的菜覆盖到面上即可；