大虾的营养做法 巧用番茄沙司做出酸酸甜甜大虾菜 大虾做法

1、准备好食材：大虾洗净去掉虾线。生姜大蒜切末。

2、碗中加入一勺盐、白糖、鸡精，适量醋、生抽，加适量水调汁。

3、虾装碗，加入适量料酒，1/2勺盐，搅拌腌制十分钟。

4、锅内倒油，烧热放虾。

5、炸至金黄色。

6、装盘待用。

7、另起锅，适量油，依次放入蒜末、姜末、花椒爆香，然后放入番茄沙司，调好的料汁。

8、熬出浓汁。

9、倒入大虾，翻遍均匀入味。

10、番茄沙司炒大虾完成。

大虾做法,盐水大虾的做法

1、大虾，挑去虾线，洗净。

2、锅中注水，放入葱段、姜片、盐。

3、烧开后，放入大虾。

4、再次烧开，倒入料酒去腥。盖锅煮十分钟左右，即可关火。

大虾的营养价值

1、大虾性温味甘、微温，入肝、肾经； 虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；大虾肉质含有蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质。

2、大虾所含的营养成分对人体有较多的益处，特别适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

3、大虾是产于水中可食用的一种动物。虾是甲壳纲动物，与蟹和龙虾相关。在中间有扁而有弹性的半透明的身体。

4、大虾的营养较多，但不能与有些食物同时食用，比如：南瓜、果汁、黄豆、红枣、金瓜等，会对人体健康造成一定损害。

鱿鱼大虾怎么做,鱿鱼大虾的做法

1、鱿鱼买的时候就让商户给你剥好，或者去超市买冰冻的鱿鱼也行

2、把鱿鱼一破为二，从右上方开始斜切，不要切断

3、切好后再竖着从右上方在斜切，与刚才切的成十字交叉

4、切好后在把鱿鱼横过来切段，这样开水烫过后就成了鱿鱼花

5、将鱿鱼和虾用开水分开绰烫一下，沥干水份，素菜切片备用，除了叶子菜什么素菜都可以

6、热锅冷油，放入姜、大蒜炒香，再放入干锅调料下锅翻炒，喜欢麻麻辣辣的感觉，在放入干辣椒段、花椒，

7、调料炒香后将焯过水的鱿鱼、虾、和菜一起下锅翻炒，注意这里是配的容易炒熟的菜品，，翻炒青红椒变色入味就可以起锅了。

8、一份好吃的干锅鱿鱼虾就好了，很简单的美味，没有烹饪基础的都可以做来吃