简单西餐做法 分享懒人做法 懒人鸡翅简单做法

1、提前一天将2cm厚的冷冻牛排从冷冻室挪到冷藏室，在煎前一小时取出放在室温中（如为冰鲜牛排，则直接放在室温即可）

2、将烤箱设置在50度左右，预热餐盘

3、厚底煎锅（一定要厚底，可以积蓄热度，我用的是grillpan，有棱的那种）放在电磁炉上，200度加热3－5分钟，不加任何油

4、用厨房纸巾（非一般餐巾纸）吸下牛排表面的汁水

5、牛排2面各撒上一小勺海盐，用手涂抹下

6、直接放上烤盘，先1分钟A面，用铲子翻转后1分钟B面，然后再翻转（注意为了获得漂亮的花纹，此次翻转的牛排在锅中的角度要和第一次有所交叉）半分钟A面，半分钟B面

7、将牛排盛入加热好的盘中，撒上现磨黑胡椒，连盆一起放入烤箱中（温度仍为50度左右），在烤箱中放5分钟（以便牛排吸收刚才煎出的肉汁），一份完美的多汁的mediumrare的牛排就可以享用了

懒人鸡翅简单做法

1、为了使鸡翅入味更充分，在鸡翅的背面划3刀，这样既不影响鸡翅的美观，又更容易入味。 一次将所有的鸡翅改完花刀。倒入适量料酒。加水没过鸡翅，浸泡10分钟左右，让鸡翅中的血水充分溶出的同时，达到去腥的目的。

2、将浸泡完的鸡翅，沥干水；加入八角﹑花椒﹑姜片﹑葱段。 加入少许盐进行调味，盐不宜放太多，后面还要加老抽和蚝油。加入1勺老抽。将鸡翅与调料抓匀，给鸡翅入个基本的底味儿。这样腌制的鸡翅只是码个基本的底味，为了让鸡翅的味道更加浓郁，再加入两勺蚝油。蚝油增鲜的同时，能锁住鸡翅中的味道。

3、再加入一勺用油炸过的辣椒面，可使鸡翅的口感更加的美味和诱人；再次将鸡翅充分抓匀。 再倒入半碗啤酒，啤酒腌制鸡翅，使鸡翅更鲜美，易成熟。 将鸡翅腌制至少15分钟，也可上班前腌制，下班后进行烹饪即可。

4、腌制完的鸡翅，放入耐高温容易内，盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个孔。封上保鲜膜，微波出来的鸡肉更加的鲜嫩多汁。 放微波炉，高火5分钟。中途取出翻面，使鸡翅受热更均匀。再入微波炉高火3分钟，即可享用，汤汁可拌饭。

蛋挞心怎么做,蛋挞最简单的做法分享

1、食材。

蛋挞皮、鸡蛋适量。

2、步骤。

（1）准备好鸡蛋，把鸡蛋全部打进一个准备好的盆子。

（2）加入糖进行调味，搅拌均匀。

（3）放入适量的牛奶，用搅拌器打匀。

（4）打好以后，加入奶油，继续进行搅拌。

（5）搅拌以后，切一个橙子，把果汁放进去。

（6）把准备好的蛋挞皮摆盘装好，把准备好的心，有保鲜袋装入，在角上开一个小口，把心放入。

（7）放入烤箱，烤制7-8分钟即可，按照烤箱温度自行调整时间。

鱿鱼的做法,简单做法你值得拥有

1、（鱿鱼买来前可以让卖家杀好）用刀在鱿鱼身上轻轻的划出网纹，用料酒盐酱油腌制20分钟

2、热油爆香姜蒜后倒入酱汁（料酒、酱油、糖、香油）到煮沸

3、倒入鱿鱼翻炒到发白，再加入罗勒碎或者香菜末拌炒就可以起锅装盘了