猪头肉炒西芹胡萝卜的做法 猪头肉炒西芹胡萝卜怎么做 怎样炒猪头肉

1、食材：猪头肉30g，西芹100g，胡萝卜1根，盐3g，洋葱30g，非转基因食用油30g。

2、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的猪头肉片，在锅中炒出肉香味。

3、然后下入切好的洋葱丁，让肉香和热油一起，激发出洋葱的葱香味。

4、下入去皮后洗净切成片的胡萝卜，在锅中翻炒，让胡萝卜在锅中受热均匀。

5、下入用面粉水泡过洗净切成段后焯过水的西芹，在锅中和菜品一起翻炒。

6、加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐在锅中均匀分布。

7、继续翻炒，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中。

8、翻炒均匀入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用。

怎样炒猪头肉,过瘾又方便的一餐

1、主料：卤猪头肉半斤。辅料：红辣椒2个，青辣椒2个，芹菜1根，蒜苗3根，冰糖2颗，红油1勺。

2、爆炒猪头肉的做法：将配料切好。

3、猪头肉切片。

4、热锅倒油放两颗冰糖炒化。

5、加入配料炒香。

6、加猪头肉翻炒3分钟。

7、加芹菜，红油翻炒均匀，放蒜苗起锅。

8、火辣的尖椒、喷香的猪头肉、热腾腾的米饭，真是过瘾又方便的一餐！