1、抗氧化作用更强。经常吃苹果可以起到抗氧化的作用，这是由于苹果中含有大量的多酚类天然抗氧化物质。这种物质可以帮助我们提高免疫力，增强身体的活性，对身体有很大的好处。根据调查研究发现，苹果在煮熟之后，里面含有的多酚物质不但不会降低，而且还会大幅度增加。因此，经常使用煮熟过的苹果，可以帮助我们降低血糖血脂，还可以帮助我们抑制自由基的活性，甚至可以帮助我们抑制血浆胆固醇的升高。
2、减少胃肠道刺激。苹果中含有大量的纤维素，还可以起到清热利下的作用。因此，吃苹果可以帮助我们排便更加顺畅。对于一些胃肠功能比较虚弱，或是脾胃不调的人群来说，苹果吃得过多，很可能会产生腹泻的症状。因此，如果能够将苹果煮熟后再食用，可以减少对胃肠道的刺激，使我们更好的吸收其中的营养。
1、治疗腹泻：苹果中所含的果胶是一种溶于水的膳食纤维，能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软并容易排除。此外，果胶还具有刺激肠内益生菌群的生长、降低血浆胆固醇水平、刺激免疫的机能及消炎作用。
2、防治内热：将苹果连皮切成几瓣，放入冷水锅中煮熟，每天一次，一次一个，连吃6-10个可防治牙龈发炎、嘴唇热疮、舌裂等内热症状。此法还可润肠通便，效果奇佳。
3、抗氧化作用强：苹果加热后其所含的多酚类天然抗氧化和物质会大幅度增加。多酚能够降低血脂、血糖、抑制自由基抗氧化、抗炎杀菌。
4、降低胆固醇：含丰富膳食纤维的苹果与猪肉搭配着吃能抑制胆固醇升高，还能消除猪肉独特的异味。
5、防治大脖子病：熟苹果是防治大脖子病的最佳水果之一，其所含的碘是香蕉的8倍、橘子的13倍！
1、宝宝更加聪明。苹果中含有很多必不可少的微量元素，比如锌元素，这是人体许多酶的重要组成部分，对宝宝的生长发育有着重要的作用，而且锌元素还是和记忆力紧密相连的蛋白质和核酸的重要部分。所以吃苹果对宝宝的大脑发育有很好的作用，宝宝要是经常吃苹果，就会促进他自己的记忆力，变得更加聪明。
2、补血。苹果对于缺铁等贫血有一定防治功效。宝宝要是经常吃苹果，可以有补血的作用，预防贫血。
3、减少腹泻产生。宝宝要是经常吃苹果，可以促进宝宝的消化系统，在一定程度上，可减少宝宝腹泻情况产生，对宝宝的身体有益处。
4、保养宝宝皮肤。苹果中含有镁元素，而镁可以让人体的皮肤变得红润。虽然小宝宝的皮肤已经足够水嫩美白了，但要是宝宝多吃苹果，还可以让自己的皮肤更加的水嫩光泽。
1、吃苹果减肥，苹果的食用功能，已获得许多科学家证实。例如不必挨饿，不必吃药，不必花钱，只要在3天内纯吃苹果，吃饱为止，可以减轻3至5公斤。这是日本流行的“三日苹果减肥法”。
2、吃苹果治高血压，苹果中的有机酸和纤维素能够有效促进肠道蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此吃苹果有治疗大便干燥，促进通便排泄的功效。
3、吃苹果预防骨质疏松，苹果中含有大量微量元素，尤其是硼和锰元素含量最高，这两种物质能有效强化人体骨骼；硼元素能增加血液中的雌激素和化合物的浓度，这些物质能有效防止钙质流失，尤其是绝经后的女性，每天吃一个苹果能有效帮助身体吸收钙质，预防骨质疏松的出现。
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