猪肉上的绿章子是经检验合格，认为品质良好。绿章子是兽医验讫章：经检验合格，认为品质良好，适于食用的生猪肉，盖以圆形、直径5">5厘米，正中横排，兽医验讫，四字，并标有年、月、日和畜别的印章。高温章：经检疫部门认定，必须按规定的温度和时间处理，才能出售的肉品，盖以4">5厘米的等边三角形，内有，高温，二字的印章。盖有这种印章的生猪肉不能直接上市出售。
猪肉上的章一般有两种颜色:蓝章为公猪，红章为母猪，市场上蓝章为多。形为圆形，中间有横排“兽医检讫”四字，并标有年、月、日，猪肉图章的颜料都是可以使用的色素物质，一般的情况下都使用蓝色和红色的材料。
猪肉上面盖的章子颜色是可以吃的，用的颜料也是无任何毒副作用的，用刀可以刮掉的。猪肉上盖的章属于检疫证明，盖有圆形印章的就是放心猪肉，印章上会有屠宰场的序号，日期，并且有指检章在上面，只有检疫合格的猪肉才允许盖有这样的印章，并进入市场售卖。
猪肉绿章没有问题。只要是盖章的猪肉，就表示没问题的。《生猪屠宰管理条例》的第十条要求“生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪，应当依法经动物卫生监督机构检疫合格，并附有检疫证明”。合格的，才能加盖检疫验讫印章；不合格的，要按相应的流程处理，并不会进入市场。不同地区的印章五花八门，形状各异。有绿色、蓝色、红色印章。除了检疫合格，猪肉还需要经过品质检验。品质检验合格的，需要“加盖肉品品质检验合格验讫印章或者附具肉品品质检验合格标志”。出厂的猪肉，一定是“检疫合格”和“品质检验合格”的。如果有其中之一不合格，根本就不允许出厂销售，更不会盖章了。
猜你喜欢
查看更多
