西餐厅的菜品和酒水是很多的,常见的有头盘开胃菜、汤、鱼副菜、肉主菜、蔬菜沙拉、甜品、咖啡、红酒、白兰地等。头盘开胃菜常见的是焗蜗牛、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥。汤常见的有牛尾汤、罗宋汤、奶油汤、蛤蜊汤、蔬菜汤。鱼副菜常见的有各类淡水海水鱼类、贝类。肉主菜以牛、羊、猪肉为主,也有鹿肉、兔肉。蔬菜沙拉常见的有西红柿、黄瓜、芦笋等。甜品有布丁、小煎饼、奶酪等。红酒和白兰地是最常见的西餐厅酒类。

国内大多数的西餐厅和国外的餐厅,都是可以自带酒水的。因为谢绝客人自带酒水侵犯了消费者自主选择商品的权利。
消费者享有自主选择商品或者服务的权利。消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者,自主选择商品品种或者服务方式,自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。消费者在自主选择商品或者服务时,有权进行比较、鉴别和挑选。
《消费者权益保护法》第二十四条规定:经营者不得以格式合同、通知、声明、店堂告示等方式做出对消费者不公平、不合理的规定。是否自带酒水完全是消费者的权利,西餐厅如果对此加以限制明显不公平,也是不合理的,这种行为实质上是限制消费者合法权益的。
从西餐厅的选址、装修、购买设备、工作人员选用等每个环节都要考虑周到。西餐厅地址选择,顾客来消费一般讲究的是方便,快捷。在商业区附近,学校附近,小区附近,小吃街,步行街附近是不错的选择。现在人们消费观念有所改变,就餐不仅仅是吃饭了,还注重了环境和服务。一个舒适的就餐环境,有时候可以成为开店成败的关键因素,餐厅装修一定要凸显出自身经验种类的风格。