青岛的特色美食有肉沫海参、酸辣鱼丸、崂山菇炖鸡、油爆海螺等。
1、肉沫海参，是青岛的一个名菜，海参因“其性温补，足胜人参”而被列为“海八珍”之首，一直被人们所推崇，用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。肉沫海参泽红亮，味道鲜辣，细嫩适口。既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味。
2、酸辣鱼丸，是青岛的特色菜肴之一，鱼丸一般用新鲜牙鱼肉制成，配以酸辣农汤，既保证了原汤的清香，又保持了鱼丸本身的鲜味。鱼丸有弹性，鲜味浓厚，汤酸辣开胃，口感极佳。
3、崂山菇炖鸡，是青岛代表菜之一。选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖，鲜美是自不必说的。仔鸡入口鲜嫩，崂山菇爽滑，汤浓味鲜。松蘑不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称，不亚于猴头、灵芝，欧美尤视之为珍品。
4、油爆海螺是在山东地区特色传统名菜，属于鲁菜系，是青岛特色美食之一，是油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的。海螺肉质鲜嫩，细腻可口，非常具有青岛特色的美味。
青岛市黄岛区特色美食如下：
烤小鸡：颜色金黄，肉嫩淡香，用生菜佐食风味更佳，是山东青岛的传统菜三烤之一。青岛油爆海螺：是非常具有青岛特色的美味，被评为山东省首届鲁菜大奖赛优秀菜和青岛十大代表菜之一。青岛锅贴：以青岛近海所产海鲜为主要原料，具有外焦里嫩、鲜香可口、价格适中的特点。灵山岛凉粉：以海菜为原料，经过反复暴晒而后加水熬制成的凉粉，可以降血压、降血糖，是一种健康小食品。三鲜锅贴：是青岛的一道特色美食，皮子结得好的，吃到嘴里又香又不油腻才是三鲜锅贴中的上品。肉沫海参：肉沫海参是青岛的一个名菜，，用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。肉沫海参泽红亮，味道鲜辣，细嫩适口。西施舌：肉质细腻，味道鲜美，与海参、鲍鱼齐名，被称为海中上八珍之首。玉筋鱼，俗称“面条鱼”，其形体小、肉质细腻、口感佳，富含多种营养元素。山东青岛的特色名酒有青岛啤酒、妙府老酒、琅琊台酒、即墨老酒。
青岛是山东省地级市，国家计划单列市、副省级城市，简称青，旧称“胶澳”，别称“琴岛”、“岛城”。青岛是沿海重要中心城市、沿海开放城市、新一线城市、经济中心城市、国家历史文化名城，是国际性港口城市、滨海度假旅游城市。
1、本科院校：中国海洋大学、中国石油大学（华东）、山东科技大学、青岛科技大学、青岛大学、青岛理工大学、青岛农业大学。
2、民办本科：青岛工学院、青岛滨海学院、青岛黄海学院、青岛恒星科技学院、青岛理工大学琴岛学院、北京电影学院现代创意媒体学院。
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