1、湖北十大特产有：热干面，鸭脖子，洪湖莲子，洪湖大杂蟹，孝感米酒，孝感麻糖，石笔架鱼肚，潜江小龙虾，襄阳大头菜，房县黑木耳。
2、湖北省，简称“鄂”，是中华人民共和国省级行政区，省会武汉。位于中国中部地区，东邻安徽，西连重庆，西北与陕西接壤，南接江西、湖南，北与河南毗邻。
1、监利粮酒:监利粮酒原是监利县当地酿造的白酒的统称，现是湖北省监利县的知名白酒品牌。自古以来监利就是中国著名的产粮大县，也是是国内优质稻产区之一，素有得天独厚的粮食资源优势。追溯古代，由于江湖阻碍交通不便，粮食外运受阻，使得千百年来此地一直盛行利用余粮酿酒之风。
2、监利大米:监利大米是湖北荆州监利的特产。监利大米产于监利县23个乡镇管理区，东至白螺镇韩埠村，南至三洲镇上沙村，西至程集镇曾周村，北至新沟镇东荆村，地理坐标为东经112度35分—113度19分，北纬29度26分—30度12分。
3、监利河蟹:监利河蟹是湖北省荆州市监利县的特产。监利河蟹获国家地理标志证明商标。河蟹，甲壳钢，千足目，短尾亚目。生活于温暖湿润的江淮流域。
4、监利黄鳝:监利黄鳝是湖北省荆州市监利县的特产。监利黄鳝获国家地理标志证明商标。黄鳝营养价值很高，我国民间流传着“冬吃一枝参，夏吃一条鳝”的说法。相应的，黄鳝的市场价值也高，尤其是冬季没有野生黄鳝的时候，人工养殖的黄鳝价格超过30元一斤。
5、监利猪:监利猪是湖北优良地方猪种，为我国华中类型代表品种之一，具有早熟易肥，肉嫩味鲜，适应性强、抗病力较强、母性好、耐粗饲、杂交优势明显等特点，在省内享有较高声誉。
6、监利荆江鸭:荆江鸭以成熟早、产蛋多、善觅食、抗寒耐暑、适应性强而闻名，盛产于我国长江中游地区，核心产区监利县位于荆江北岸、江汉平原南部，西与江陵接壤，北邻潜江、仙桃，东襟洪湖，南与湖南岳阳隔江相望，境内沟河纵横，湖塘密布，多产鱼、虾、螺和泽草.
7、吉贝大布:吉贝大布是监利人民靠手工织出的一种优质布料，在宋、明时期就远销川、黔、桂数省监利历史上就是有名的棉花产区，特别是新沟、周老、龚场等乡镇，地势高，土地肥沃，土壤泥沙各半，适宜棉花生长，所产棉花因绒长、洁白、保暖性好而闻名四方.
8、监利荸荠:荸荠，俗称“地栗”、“马蹄”、“池米”、“凫茈”等。属莎科，多年生水生草本植物。地下有葡匐茎，先端膨大为球茎（这球茎就是我们通常所说的“荸荠”）；
9、监利银鱼:曾经听一首歌里唱过：爱在深秋。惟喜百鸟和鸣、千花竞发的春天的我，也在秋的凄风冷雨中感受到了生命的壮丽，感受到了“我言秋日胜春后”的盎盎诗意。
10、子胥饼:春秋战国时期，列雄称霸，临潼斗宝，宣称胜者为霸负者为附庸之国。楚国派子胥出任使，众国使者都是有宝物器皿，车送人抬，熙熙攘攘，好生热闹.
1、热干面：面条纤细，口感筋道，颜色鲜亮油润，味道鲜美。通常以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料相拌为食，热干面也是武汉的代表特产之一。
2、房县黑木耳：黑木耳历史悠久，在2000年前的《周礼》中就有记载。因其以色泽鲜亮、肉厚朵大、质量优良、营养成分高、杂质少而销量好。
3、洪湖莲子：湖北省洪湖市特产，莲子颗粒大而圆、肉质厚，有清香味，口感甜润，含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、以及多种维生素，被制成多种饮料、食品。
4、襄阳大头菜：含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素，入口脆嫩味美，酱香味浓郁。
5、武汉鸭脖：主要是酱板鸭，包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉等，成品色泽深红，口感香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵。
1、三鲜豆皮：
三鲜豆皮美味可口，是很多吃货们都值得一试美食之一。主要材料就是蛋皮和糯米。
2、湖北宜昌春卷：
春卷是湖北宜昌的知名美食小吃系列之一，味道鲜美，有很多种口味任君选择。
3、湖北特产桂花米酒糊：
桂花米酒糊属于甜食，有养颜美容的功效，桂花香四溢沁人心田。
4、湖北特产湖北恩施土家公婆饼：
恩施土家公婆饼属于面食，外酥里脆，看上去就会很有食欲。
5、湖北武昌鱼：
武昌鱼是一种极具营养的鱼类产品，不管是红烧还是晒成鱼干味道都很不错，在很多超市都可以买到成品。
6、湖北特产孝感麻糖：
孝感麻糖是全国最有名的麦芽糖生产地，孝感麻糖被销往全国各地，做工精致，味道甜美。
7、湖北特产宜昌蜜桔：
湖北宜昌的蜜桔品相好、鲜嫩多汁。
8、湖北特产洪湖莲子：
洪湖莲子个大饱满营养美味，熬汤有养颜美容之功效。
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