1、北京的胡同不仅仅是城市的脉络,交通的街道,更是北京普通老百姓生活的场所,京城历史文化发展演化的重要舞台;
2、胡同,是北京特有的一种古老的城市小巷,由于北京古时城建就有严格规划,所以胡同都比较直,星罗棋布;
3、北京胡同的走向多为正东正西,宽度一般不过九米,他们串起来,就像一块豆腐,方方正正,不歪不斜,胡同里的建筑几乎都是四合院;
4、胡同从外表上看模样都差不多,但它们的特色却各不相同,有的胡同如果曾住过一个有名的人,那这条胡同就会以这个人的名字命名,还有的胡同是按照其形状命名的,像羊尾巴胡同和耳朵眼胡同等等。

1、汪曾祺曾在《胡同文化》有如下概括:胡同文化是一种封闭的文化;北京人易于满足,他们对生活的物质要求不高;北京人爱瞧热闹,但是不爱管闲事;北京胡同文化的精义是忍,安分守己,逆来顺受等。胡同文化也是良莠不齐,应该有弘扬,也应该有抛弃。
2、胡同文化,并不是仅局限于住在胡同内四合院里的人。北京这些年发展很快,很多胡同、四合院消失了,许多人搬进高楼大厦,住上宽敞的公寓,甚至拥有私家别墅,但是胡同文化的传承仍表现在他们的身上。富裕的现代生活,并没有隔绝他们和胡同文化千丝万缕的精神联系。如楼里一个小伙子打了开电梯的姑娘一个耳光,而同楼住的两个老北京却说忍着吧。胡同文化的根性,仍然深植在这些人的心中。胡同文化是北京的俗文化。这些看似俗不可耐的素材经过作家的妙手点化更能突显出北京的文化的精义。
北京的胡同小吃有大蜂糕、脆麻花、驴肉火烧、开口笑、爱窝窝、豌豆黄、豆汁、烧羊肉、爆肚、炒肝等。小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色。
1、仁义胡同又称“六尺胡同”,位于山东省聊城市东昌府区东关大街111号傅斯年陈列馆(傅氏祠堂)东临,长约60余米,宽2米。胡同为青石铺筑,胡同南首为一木质牌坊,坊上檐下正中为清康熙皇帝题写的“仁义胡同”。
在胡同北首为一影壁,壁为硬山顶,正中书有“仁义胡同”四个金色大字。傅斯年陈列馆所处原是傅家祠堂,傅斯年是傅以渐的七世孙,仁义胡同的故事就是由这位清朝的开国状元傅以渐而来的。
2、仁义胡同传说。
傅以渐,清朝开国状元,官至武英殿大学士,兼兵部尚书,可谓是一代名相。他天资聪慧,博览群书,经史熟记不忘,对伦理道德尤为注重。他治学严谨,学识渊博,儒生学士尊称“星岩先生”,有些史官学者赞其 “道德文章实为一时之冠”。
顺治皇帝对其非常器重,凡是朝中重要之事,都找他来一起商量。清朝康熙年间,傅以渐家人在东关家庙拓修建设时,傅家新建的院墙盖住了邻居地基,邻居以为有碍自家的风水,于是找上门来。
傅家宅院刚刚修缮完毕,不愿额外增加开支,与邻居发生纠纷,一时相持不下,于是写信给当时任国史院大学士兼兵部尚书的傅状元,让他给地方官员通融一下,予以照顾。
傅以渐很快回信道:“千里捎书只为墙,让他三尺又何妨?万里长城今犹在,不见当年秦始皇。”家人看后,十分羞愧,主动将墙基退让三尺,并主动找邻居道歉,邻居看到相府人家如此仁义,十分感动,便也退让三尺,就成了傅氏祠堂东邻的这条六尺胡同。后来康熙皇帝驻跸聊城,闻听此事,遂书“仁义胡同”四个大字以倡义举。