辣炒黄豆芽制作方法 辣炒黄豆芽的家常做法 炒花甲家常的做法不辣

1、食材：黄豆芽1斤、辣椒数个、盐少许、生抽少许；

2、黄豆芽1斤左右，买回家的黄豆芽需要先摘菜，把不好的部分都去掉。

3、接着切一点红辣椒，喜欢吃辣可多切一些，不能吃辣少放。

4、热锅倒油，具体倒多少油要看炒多少豆芽，黄豆芽不是很费油。

5、接着将洗过的黄豆芽倒入锅中大火快速翻炒数下。

6、往锅里倒入少量生抽，不要倒老抽，倒了老抽颜色会很丑。

7、继续翻炒锅里的黄豆芽，中间放一些盐进行调味。

8、快要出锅前加入切好的红辣椒，辣椒一定要最后才放，否则维生素就流失了。

9、继续翻炒，然后就可以起锅装盘，一道美味的家常辣炒豆芽这里就完成了。

炒花甲家常的做法不辣

1、食材明细，花甲、青椒、红椒、大蒜、生姜、小葱、洋葱、盐、胡椒粉、味精、蚝油。

2、辅料：食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块。

3、花甲放水里清洗干净。（可提前一天买回来泡一个晚上）

4、配料切好备用。

5、热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味。倒入花甲。

6、花甲炒开放入青红椒。

7、放适量盐调味。放胡椒粉。放适量味精。

8、最后放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘。

辣炒贡菜做法,辣炒贡菜怎么做

1、食材：贡菜300g、大白菜100g、青椒10g、红辣椒20g、素火腿50g、盐5g、糖5g、味精10g、香油5ml、辣豆瓣一勺。

2、先把贡菜浸泡，然后切段备用。

3、大白菜清水洗干净，取白菜梗，切条备用。

4、再来切青椒和红辣椒，一样切条备用。

5、最后素火腿同样切条备用，这道菜的材料就准备好了。

6、起锅热油，先把素火腿爆香再捞起来备用。

7、再把红辣椒和贡菜放入锅中翻炒，调入盐、少许糖、味精、辣豆瓣。

8、加入一些素高汤，接着把大白菜的梗和青椒一起放入锅中稍微翻炒一下，放入素火腿，再加入少许的香油，再翻炒一下，就可以准备起锅装盘了。

辣肉怎么炒

里脊肉切片。

锅内烧油，辣椒细粒爆锅，倒入肉片翻炒，肉片变色后加入蚝油，生抽，五香面，糖，少许老抽（老抽是为了颜色好看）。

汤汁收尽，出锅。