酸笋炒乌芋的做法 酸笋炒乌芋的制作方法 怎么炒酸笋

1、首先将乌芋洗净。

2、然后再放到锅里煮熟。

3、准备酸笋。

4、切葱

5、煮熟的乌芋去皮。

6、切片。

7、之后再热锅热油，炒酸笋。

8、最好再酸笋炒熟放乌芋片，翻炒，加海鲜酱油，出锅前加葱即可了的。

怎么炒酸笋

1、新鲜竹笋切成较大的薄片，放入玻璃瓶或者塑料瓶中，往瓶子里注入冷开水或者淘米水，放置一个月左右。

2、拿出改刀切成较小的丝，不加油，入锅炒至水分干，辣椒，蒜切好。

3、把笋推至一边，加入花生油，下入辣椒蒜碎爆香翻炒片刻，加入食盐，蚝油酱油调味翻炒均匀出锅即可。

酸笋炒肉,怎么做酸笋炒肉

1、材料：酸笋150克，猪瘦肉120克，青红椒各一个，姜蓉10克，蒜蓉10克，腌肉料：盐1/8小匙，生抽1大匙，料酒1大匙，玉米淀粉1小匙，清水2大匙，沙拉油1大匙，炒菜调味料：鸡精1/4小匙。

2、青红椒，酸笋切丝，瘦肉切丝用腌肉料腌制10分钟。

3、锅内放一大匙油，3成熟时放入瘦肉炒至变色，捞起备用。

4、剩下的油，放入姜、蒜蓉爆香。

5、将青红椒丝，酸笋丝炒入炒至断生。

6、加入炒好的肉丝翻炒均匀。

7、临出锅前加入少许鸡精炒匀即可。

酸笋和什么一起炒好吃

猪肉、鸡肉、牛肉等。酸笋炒牛肉为主，做法如下：

食材：牛里脊、柳州酸笋、指天椒、大蒜、姜、料酒、淀粉、生抽 、蚝油、盐、植物油。

做法：

1、酸笋洗净切成0.5厘米宽的丝，牛肉洗净切薄片，指天椒切碎，大蒜切碎，姜切片；

2、牛肉放入碗中，加入料酒、盐、水淀粉搅匀腌制10分钟；

3、炒锅烧热不用放油，放入酸笋用中小火煸炒，至水分蒸发气味飘出后盛出；

4、炒锅烧热倒入油，放入蒜末、指天椒和姜片炒香，放入牛肉，翻炒牛肉；

5、牛肉炒至八成熟时，倒入酸笋翻炒，放蚝油翻炒均匀即可。