1、洋葱扒去红皮(洋葱外红皮不能吃,必需扒掉),洗净备用。
2、青葱去掉老皮,洗净、切碎(多一点)。
3、将洋葱切成0.3cm厚的片(在爆炒过程中,会自动散开成丝)。
4、大火加热铁锅,待铁锅干水后,倒入油液(最好用猪油等两种以上油)。
5、油液加热至8成热,放入切碎的大葱(当然也可用大蒜调味,别具风味)。
6、待蒜香出味,放入切好的洋葱,大火翻炒,将熟时加入盐、味精、少许酱油和醋等,装盘。

1、鸡腿肉切小块,放入蚝油,1茶匙料酒,生粉抓匀腌10分钟
2、洋葱去皮切小块
3、低温热油锅,放入切好的葱姜蒜
4、放入腌好的鸡肉,加热油锅,把鸡肉放入炒至变色
5、倒入生抽,老抽,料酒和糖炒匀,略煮一下(一定要放糖!真心好吃)
6、放入洋葱炒至断生
原料:洋葱300克;
做法如下:
1、洋葱洗净,切片;
2、备好辣椒、姜末;
3、锅中放油,放入辣椒,姜末爆香;
4、然后倒入洋葱,不断炒拌;
5、洋葱炒熟后,放点盐、鸡精即可出锅。
功效:具有发散风寒的作用;能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化。
南瓜和洋葱可以一起炒着吃,没有什么禁忌的,也不会产生不适。南瓜可以当做炒菜,也可以当做主食食用,可以缓解血糖上升,洋葱还具有降血压、降血脂的作用,二者结合非常的有益于健康,更适合三高人群食用。