干炸香菇的配方 干炸香菇的配方

1、配方：香菇200克，辅料面粉适量，玉米淀粉适量；调料色拉油适量，食盐适量，五香粉适量，鸡蛋清适量。

2、做法：

（1）香菇洗净，攥干水分，撕成片。

（2）加入盐、五香粉腌半小时。

（3）将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加面粉和玉米淀粉（大约1：1的比例），喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可。

把香菇攥干水分放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀。

（4）炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的香菇逐一下锅，炸成金黄色即可享用了。

干炸香菇的配方,干炸香菇的配方以及做法详解

1、配方：香菇200克，辅料面粉适量，玉米淀粉适量；调料色拉油适量，食盐适量，五香粉适量，鸡蛋清适量。

2、做法：

（1）香菇洗净，攥干水分，撕成片。

（2）加入盐、五香粉腌半小时。

（3）将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加面粉和玉米淀粉（大约1：1的比例），喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可。

把香菇攥干水分放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀。

（4）炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的香菇逐一下锅，炸成金黄色即可享用了。

香菇干免税吗

香菇干免税，蔬菜免税包括干香菇干木耳，目前国家对于干制香菇、鲜香菇的出口退税是有明确规定的，因为中国的农副产品就是靠补贴活着的，一般出口农副产品都要退税的，不然我国的逐副产品在国际市场上就没有竞争力了。

干炸带鱼的做法干炸带鱼怎么做

主料：带鱼。

辅料：面粉、食盐、葱、姜、蒜克、花椒、料酒、生抽、胡椒粉。

1、带鱼洗净，去头去尾并清除内脏；

2、将带鱼切成长度均匀的块状，放入葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25至30分钟；

3、将腌制好的带鱼表面裹一层面粉；

4、炒锅加热，倒入食用油，待油温六七成热时，放入带鱼并用中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出，放在厨房用纸上吸去多余油份；

5、制作完成。