1、水池深0.8~1.5米,安装可调式排水管,加置防逃设施。
2、池底质以沙壤土为佳,或水泥底加铺10~15厘米厚的中号沙子。
3、池墙砌砖外抹水泥,岸顶出檐防逃。
4、池中预埋框架,便于铺设遮阳网成塑料膜棚。
5、池底四周放置足够的竹片筒、瓦管供虾隐藏,并设几个竹片兼作饲料台。
6、池水面拦1/3培育水浮莲,池底尽可能种植一些水草。

1、池塘冬季存有积水,开春没有排干,未进行清池、消毒,青苔的孢子大量存在于池底,待水温适宜就开始萌发。
2、在3、4月份放养虾苗时,肥水工作做得不好,致使水过清,阳光直接照射池底,池底的青苔孢子由于水温回升和阳光照射,迅速萌发生长。
3、外源水里有青苔,进水时不小心将青苔带入池中,由于池塘营养足、条件适宜,导致青苔疯狂生长。
1、水温:龙虾栖息于较低水温,适宜成长的温度为20℃-23℃,龙虾在这个温度下的水中生长最快,所以在水温下降的冬季,利用温排水饲养是促进生长的方法之一。
2、盐度:龙虾的适盐范围为26.90‰-34.40‰,在低盐度23.50‰的海水中也能生活并变态。
3、底质:龙虾变态后的幼体为了逃避天敌的捕食,转入底栖生活,底质的沙砾作为潜伏和索饵的场所极为重要。
4、生长率:对1龄前的龙虾群体,只需用牡蛎壳铺池底,不必投放人工蔽体巢穴,投喂紫贻贝作为饵料进行喂养
5、水质对龙虾产量的影响也不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育,养殖过程中,池水的ph值保持在7.5-8.5之间,透明度为30-40厘米,要经常加注新水,定期泼洒生石灰溶液,调节水质,防止病害发生及脱壳不遂等。
6、合理投喂饲料。龙虾在饥饿和食不足的情况下,会自相残杀,所以投饲量一定要充足。
1、做干煸小龙虾一定要选个头小的、肥肥的、壳薄薄的母虾哦。
2、选出来的小龙虾一定要反复浸泡、换水。
3、剪去小龙虾所有的脚,用牙刷刷洗干净。
4、从尾部抽出虾线。
5、剥去小龙虾头部外壳,去除所有杂物。
6、处理完毕的小龙虾
7、将带壳的虾仁了冲洗干净控水待用。
8、开大油锅,倒入无头龙虾,不时翻动。
9、炸至7成熟时捞出控油。
10、锅中留油,放入干辣椒、花椒、姜、葱、蒜、盐煸香。
11、倒入控油的小龙虾,濆料酒煸炒,煸至表面有脆感时撒入五香粉、孜然粉、胡椒粉、粗辣椒粉、大蒜粉,调少许糖和鸡精再稍煸炒就可出锅。