2至4月份葡萄的主要管理工作如下:
一、2月中下旬至3月初萌芽期:灌催芽水,施速效氮肥。此阶段,果园应及时全园灌水,以确保萌芽整齐。另外,此时正是花芽继续分化和新梢开始旺盛生长的时候,需要大量的养分,因此要施用腐熟的人粪尿混掺百分之零点二尿素,这次施肥量约占全年的百分之十五左右。
二、3月份至4月中下旬:抹芽、定梢、花穗处理和病虫害防治。经过冬季修后,结果母枝上的冬芽通常都有七八成萌发,此时应该注意留芽。留芽太多,易浪费养分,使树势弱,不利于坐果;但若留芽太少,易促发枝蔓旺盛生长,造成严重的落花落果,因此要注意捎芽定梢。
1、抹芽:通常一条结果母枝上有多个芽萌发时,每隔15至20厘米留一芽,每结果母枝留2至5条新梢,其余的从基部抹除。抹芽时,一般抹除双芽中的无花穗芽或弱芽,1个芽眼只留1条梢。为确保产量,也可在新梢长至4至5片叶时,视其第一卷丝是否带花穗而决定其去留。
2、定梢绑蔓:所保留的新梢开花前,在花穗以上留5片叶摘心,而无花的梢留8片叶摘心。摘心后,会大量萌发副梢,只留顶部1至2个副梢并且留2叶反复摘心,其余的副梢全部抹除。同时,要根据蔓的生长适时绑蔓。
3、花果穗的处理:为确保坐果率,通常用人工方法将花穗五分之一的穗尖摘除,花期喷施百分之零点三硼肥加百分之零点五尿素。花后5天对于结果较多的果穗,进行人工疏果,然后套袋保护。
4、中耕除草和病害防治:葡萄萌发3至5叶时开始防病,每隔7至10天喷药1次,尤其是雨后更要加强喷药保护,并注意中耕除草。此期主要防葡萄黑痘病、灰霉病、锈病等。

选择春季三四月份时栽种,施足基肥后深翻整地,栽种果苗。在其生长时期,要控制氮肥用量,适当增加磷钾肥。从葡萄萌芽到浆果着色前要保证充足的水分供应,采前2—3周不宜灌水。按时进行整形修剪、疏花疏果、果实套袋工作,成熟后在下午采收。
抹芽定梢:一般进行3次,第1次在展叶初期进行,将老蔓上无用的芽、结果母枝的弱芽和其他芽眼的副芽抹除,留大而扁的主芽。||花果管理:一般在新梢长出新叶5片左右时进行摘心,营养枝长出10片新叶时再进行一次摘心。||套袋铺膜:套袋在花后20天,套袋前要喷一次杀菌剂和杀虫剂,待药干后进行套袋。
春季葡萄长出新芽1-2cm时即可剪除,保留健壮的新芽即可。夏季生长旺盛时期顶端优势过于集中则将顶端生长过高的枝条短截,保留20-40cm左右的枝条即可。冬季一般是大剪,将植株上三分之二左右的枯、病枝蔓剪除掉。