1、冷冻后的秋葵吃法:去蒂后放入沸水中30秒左右,捞出控水,切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片,放油锅中爆炒,随即加入黄秋葵片,旺火速炒,加入调料,起锅装盘即可。
2、秋葵(学名:AbelmoschusesculentusL.Moench)锦葵科秋葵属性,亦称黄秋葵、咖啡黄葵,俗名羊角豆、潺茄。中国江西省的萍乡以及国内南方地区有种植,因其长相酷似辣椒,又称"洋辣椒",用刀将其纵向劈开,怕是能唬住不少远离庖厨的食客。

冷冻后的秋葵,其做法很多,可以简单的凉拌,也可以和肉一起爆炒,还可以油炸,都很美味。
秋葵含有多种矿物质、维生素和膳食纤维、植物多糖,具有较强的抗氧化作用,能提高机体免疫力,防癌抗癌。秋葵是一种保健蔬菜,有植物伟哥的美誉,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用。秋葵中含有水溶性果胶和粘蛋白,能缓解人体对糖分的吸收,降低人体对胰岛素的要求,抑制胆固醇吸收,改善血脂,排出毒素,平衡血糖。
具体做法:
1、凉拌:轻轻切除果蒂,置于沸水中2~3分钟,捞出,凉水速冲,切成细丝,加入各种佐料调制。
2、炒食:去蒂后放入沸水中30秒左右,捞出控水,切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片,放油锅中爆炒,随即加入黄秋葵片,旺火速炒,加入调料,起锅装盘即可。
3、油炸:取面粉适量,加鸡蛋1个,水调至糊状,调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊,下油锅炸至乳黄色起锅装盘,蘸调料食用即可。
秋葵冷冻后凉拌着比较好吃。
凉拌秋葵做法:
1、秋葵洗净去蒂;
2、秋葵最适合的吃法是整根吃或切半;
3、做锅加入适量清水烧沸,滴入几滴食用油和食盐,放入秋葵。焯3分钟,去涩;
4、捞出来放入冷水中浸泡;
5、捞出并控干水分,装盘,加入蒜泥;
6、根据自己的口味加入喜欢的调料。
1、首先把冷冻后的鲍鱼解冻,然后将鲍肉从鲍壳上剥下,鲍鱼去掉肠肚,加盐搓洗一下,冲洗干净,鲍壳用刷子刷洗一下。
2、蒜蓉用热油烫一下,加入盐、美极鲜、鸡精、糖,将鲍肉放入鲍壳中,浇上汁,锅中水开后放入锅中,大火蒸七八分钟即可。