广元的特色美食有:
1、剑门豆腐,历史悠久,始于三国,渊源流长。素有“剑门天下险”“雄关豆腐绝”的美誉;
2、利州香菇,四川省广元市利州区的特产。利州香菇柄短,菌盖圆整肥厚,卷边大,裂纹深,花纹自然;
3、汉王山娃娃鱼,四川省广元市旺苍县的特产。旺苍县生态环境十分有利于娃娃鱼的生长繁衍和人工养殖,县境内现有12个乡镇人工养殖娃娃鱼,也是汉王山娃娃鱼省级农业标准化示范区;
4、剑门豆花稀饭,营养丰富,味道鲜美,人人喜吃。但是制作工序繁多,平时也少做,有客或过年才做一次;
5、白龙湖银鱼,洁白无鳞,浑体通透,色泽如银,肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养,在国内外久富盛名。

1、麻婆豆腐
麻婆豆腐又称陈麻婆豆腐,是四川地区汉族传统名菜之一,中国八大菜系之一的川菜中的名品。
2、女皇蒸凉面
女皇蒸凉面是四川的汉族特色小吃,有酸、甜、麻、辣、香5味。
3、泡菜鱼。
4、豆瓣鲜鱼。
5、泡椒凤爪。
6、啤酒鸭。
7、三丝凉面。
广元名字的由来:宋太祖开宝二年(公元969年),取“广土元稷”的寓意,在渠江县设置军吏,并命名为广元军,广元便由此而得名了。经过几番淘汰,这个名字终于流传下来,成为今天的市名。
广元市,四川省辖地级市,北与甘肃省、陕西省交界;南与南充市为邻;西与绵阳市相连;东与巴中市接壤;处于四川北部边缘,山地向盆地过渡地带,属于亚热带湿润季风气候;全市总面积16314平方千米,下辖3区、4县;2017年户籍人口302.62万人。
广元的气候特点条件是:地处北纬31゜31′至32゜56′,东经104゜36′至106゜45′之间,北与甘肃省、陕西省交界。广元属亚热带湿润季风气候,幅员面积16314平方公里,全市户籍人口300.68万(2018年末),辖3区4县,共91个镇、139个乡、9个街道办事处、2430个村民委员会。