1、主料：香菇150g、西兰花1/2个、胡萝卜1/4个。
2、辅料：油15g、盐1茶匙、白糖1.5茶匙、蚝油适量、酱油10g、鸡精1茶匙。
3、香菇洗净去除根部。
4、西兰花洗净。
5、锅中烧开水，加入适量的盐。
6、放入西兰花煮片刻，立刻捞出沥水。
7、大葱和大蒜准备好。
8、锅中加少许油，炒香大葱和大蒜。
9、加入适量的水。
10、加入白糖1.5茶匙的白糖。
11、加入适量的酱油。
12、同时加入2茶匙的耗油。
13、过滤所有辅料如大葱和大蒜等。
14、香菇改刀比较入味。
15、下入香菇在调味汤里小火煮至入味。
16、最后捞出煮好的香菇，留汤勾芡。
17、西兰花摆在盘子周围。
18、胡萝卜垫底。
19、香菇摆入盘子中间，淋上芡汁即可。
蜜汁义烧制作方法：
原料：排骨半斤，糖50克，醋50克，料酒30克，生抽50克，蒜头六个，姜300克。
做法步骤：
1、 排骨洗干净，切块；
2、 锅里水煮沸，放排骨煮五分钟，取出，滤干水；
3、 糖15克，醋20克，料酒15克，生抽25克，蒜头，姜切成沫，放一半进去，搅拌，腌制半小时；
4、 锅热下油，油热，排骨一块一块放入油锅炸，不要炸太久，容易发黑；
5、 炸好后把排骨取出，滤油；
6、 把剩下的蒜，姜沫倒入锅里翻炒；
7、 倒入排骨一起炒；
8、 加水，与排骨齐平即可，再加糖35克，醋30克，料酒15克，生抽25克，然后小火熬汤，直到水熬干，加少许盐，蜜汁义烧完成。
制作方法如下：
1、准备蜜汁核桃的原料：核桃300g、细砂糖150g、蜂蜜50g、水400g、色拉油10g、熟的白芝麻30g；
2、将准备的生核桃仁洗净，放入开水中煮2两分钟左右捞出；
3、煮好的核桃仁沥干水份，放入垫有锡纸的烤盘中，烤箱预热150度烤制25分钟；
4、锅内放入清水烧开，加入细砂糖糖熬至浓稠状态；
5、加入蜂蜜 ，立即倒入核桃仁翻炒几下拌匀，然后关火，撒入炒熟的白芝麻即可；
6、把核桃仁取出摊开，晾干即可。
安全提示：
1、熬制糖浆的时候用小火；
2、倒入核桃后一定要快速翻炒，火候用微火即可。
核桃的介绍：核桃，又称胡桃，核桃仁含有丰富的营养素，含蛋白质，脂肪较多，并含有人体必需的钙、磷、铁等。
蜜汁马蹄儿的制作：
原料：香瓜适量、马蹄适量、盐适量、玫瑰蜜酱。
步骤：
1、香瓜去皮备用；
2、马蹄削皮，淡盐开水浸泡备用；
3、香瓜去瓤后切小块备用；
4、将香瓜和马蹄撒上玫瑰蜜酱；
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