怎么炖豆角最好吃 土豆炖豆角

1、食材：豆角500克，土豆1个，盐3克，酱油适量，五香粉，味素各2克，食用油20克，葱，姜适量。

2、豆角摘洗干净控干水分备用。

3、土豆去皮洗净切成滚刀块，葱切段，姜切丝备用。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜爆香，放入豆角煸炒至翠绿色。

5、放入土豆煸炒。

6、放入酱油煸炒，放入盐，加水和豆角齐平。

7、大火烧开，中火炖15分钟左右，放入味素，出锅装盘。

土豆炖豆角,土豆炖豆角的做法

1、豆角洗净择好，折成段；土豆洗净去皮切块；五花肉洗净切块；葱切段，姜切块。

2、锅里放油，烧热（不能等到冒烟），放葱姜炝锅，放肉炒香。

3、放豆角翻炒（最好多炒一会，豆角的皮有变化即可），倒酱油（适量）。

4、加土豆继续翻炒，加鸡精，等到豆角、土豆都沾过油，颜色明亮后加盐，稍微翻炒下加水，即将没过菜即可。

5、中火炖到土豆豆角软烂即可出锅！

冻豆角怎么炖的吃

1、冻豆角用水化冻后攥去水份，排骨焯水。

2、热锅都入适量油下入花椒出香味后下入葱末和蒜末炒出香味。

3、下入排骨炒至表面稍干。

4、加入料酒盖锅盖焖30秒左右，然后倒入老抽、生抽、糖、醋翻炒均匀。

5、加开水大火煮开后转小火(锅内微开)，炖30分钟。

6、排骨炖30分钟后，直接下入豆角炖10分钟左右。

7、豆角成熟锅内汤汁不多时，加盐、味精调味即可出锅。

炖豆角什么时候放盐

再豆角快熟的时候放盐。

主料：豆角500g。辅料：油10ml，盐5g，五花肉50g，碱适量，酱油4ml，葱2根，糖4g，花椒2个，姜4片。

步骤：

1、豆角去两头，洗干净。

2、五花肉切片，葱切碎，姜切片。

3、在锅里倒两大勺油，把豆角倒入锅中翻炒，炒大约5分钟（把豆角炒软），倒出备用。

4、在锅里放少许油，放葱花、五花肉，加少许糖，半勺酱油。

5、倒入炒完的豆角，大火翻炒，然后加两大碗水，大火炖。

6、加半勺盐、几粒碱、姜片、八角。

7、盖上锅盖，中火炖10分钟左右，开盖即可。

8、出锅装盘。