1、把它放在小锅里煮化,煮时要少量加水;然后把它当果酱抹在面包,馒头,饼干上吃。
2、兑可可粉和水,或者没有加糖的巧克力浆。或是买些冰淇淋粉,奶油,同巧克力作冰淇淋吃。
3、用降甜剂。降甜剂的使用无需改变巧克力生产的原工艺。降甜剂可以有效地将巧克力的甜度降下来,使巧克力呈现更加正宗的略带苦味的口感。

1、黑巧克力,硬度较大,微苦,一般指可可固形物含量介于百分之七十到百分之九十九之间,乳质含量少于百分之十二的巧克力。
2、食用黑巧克力的优点:
1、找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。
2、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状。
3、加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。
4、再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具,自然冷却后即可。
1、准备材料:巧克力酱250克,黄油15克,利口酒15ml,可可粉适量,油适量,模具一个,烤纸一张。
2、将准备好的长方形模具抺上一层油。用烤纸铺垫底部和四周。
3、将准备好的巧克力酱放入玻璃杯中。
4、将装有巧克力酱的杯子隔热水加热至融化。
5、巧克力酱完全融化后加入准备好的黄油,将黄油和巧克力酱搅拌至完全融入。
6、取出杯子,倒入利口酒搅拌均匀。
7、将处理好的巧克力酱倒入模具里抹平再放进冰箱冷藏2个小时。
8、2个小时间 ,将变为固体的巧克力连烤纸从模具里取出切割成长方块。
9、一块块地放入可可粉里面,裹上可可粉。
10、裹上可可粉的巧克力装入盒中即可享用。