南瓜子怎么炒才开口 南瓜子的功效

食材：南瓜、盐、花椒、八角、小茴香。

炒南瓜子的做法：

1、南瓜切开，取出籽洗干净；

2、卤料盒里放入花椒、八角和小茴香，盖好；

3、水里放入南瓜籽和卤料盒；

4、煮开后转小火煮十五分钟，捞出晾干；

5、放入炒锅，开小火翻炒；

6、炒至基本干燥的时候放入盐，继续翻炒；

7、炒到变色，听到开口的响声即可关火，继续炒到瓜子变凉。

南瓜子的功效,南瓜子的产地

1、驱虫的功效。用于绦虫病、血吸虫病。主产于浙江、江西、河北、山东。全中各地广泛分布。

2、南瓜子，中药名。葫芦科南瓜属植物南瓜Cucurbita moschata Duch.的种子。秋季采摘成熟果实，取出种子，洗净晒干。

南瓜子的作用

1、南瓜功效：排毒养颜、强身健体、健脾和胃。

2、南瓜（学名：Cucurbitamoschata(Duch.exLam.)Duch.exPoiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

3、原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。

4、南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

吃南瓜子能减肥吗,吃南瓜子的好处

1、不能，但南瓜子可“驱虫、杀虫、补脾益气。南瓜子含有丰富的必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、矿物质、维生素以及多糖等。具有驱除寄生虫、降低低密度脂蛋白的含量、抗炎、抗氧化、缓解高血压、降低膀胱和尿道压力等作用，毒性很小。

2、除此之外，南瓜子具有降血脂和降血压的作用，南瓜籽能有效预防老年痴呆，南瓜子能降低血液中胆固醇的含量。