红枣银耳汤的做法 红枣银耳汤的功效

1、先把银耳用水泡上，银耳泡开后用水清洗两三遍，将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片待用。红枣,枸杞清洗干净.

2、锅内加入凉水，将银耳放入,水开后调成小火开始慢慢煮,注意千万不要开大火，不然容易熬干。

3、快煮好时放入冰糖，红枣,枸杞.冰糖放入后搅拌一下.

4、待10分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了，也可放入冰箱中冷却后食用。

红枣银耳汤的功效

1、红枣银耳汤有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

2、银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。

女性红枣银耳汤禁忌

1、有出血症或是女性月经期间不宜食用。

银耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。女性如果再月经期间食用银耳，可能会导致经血过多。

而红枣性甘甜，吃多了容易导致湿气堆积在体内，如果有经期出现水肿现象的，吃红枣会导致水肿情况更加严重。

2、腹胀的人群不宜食用。

确切的说，腹胀的人群是不宜食用红枣汤的，因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。

3、糖尿病的人不宜食用。

银耳红枣汤中糖分比较多，糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高，不利于病情的控制。

4、外感风寒的人不宜食用。

银耳性凉，有受风寒的人若食用会导致病情加重。

5、小孩、孕妇及老人谨慎食用。

这一类人群肠胃消化能力比较弱，必须要将银耳红枣煮得比较软烂之后才能食用，并且一次不能吃太多。

红枣银耳汤能加核桃吗

可以加入核桃，加入后营养更丰富美味。

银耳莲子汤的做法：

主料：红枣 银耳 莲子 核桃（依个人口味）

辅料：枸杞 清水 冰糖

步骤

1、红枣10分钟洗净备用。

2、莲子提前一天晚上泡好备用。

3、莲子泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用。

4、枸杞泡1分钟洗净备用

5、银耳泡15分钟。

6、待发后，去粗蒂撕成小块备用。

7、电饭锅入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时左右。

8、把银耳放进去炖半个小时，然后加冰糖在炖半个小时，炖至都煮烂了，汤比较粘稠的样子。

9、把枸杞放进去在炖5分钟即可。