鱼汤怎么做 鱼汤的家常做法 乌鱼汤的做法

1、土豆、洋葱洗净后去皮,切小块备用;胡萝卜洗净切丝,在沸盐水中氽一下捞出,鱼洗净,用油略煎。

2、锅内放入高汤,加入土豆、胡萝卜、洋葱、鱼,用大火烧开后转小火烧入味。

3、起锅前撒辣椒粉和盐调味即可。

4、注意:高汤最好选用素高汤。素高汤可用香菇、豆芽、味精熬制而成。

乌鱼汤的做法,乌鱼汤怎么做

1、黑鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，切厚片

2、豆腐切块，用开水烫一下捞出

3、锅里油热，放下姜丝，鱼块煸炒

4、炒至鱼块转色，加料酒去腥

5、加适量清水，加几滴醋，大火煮开

6、中火煮15分钟

7、放入豆腐，大火煮开5分钟

8、加入适量盐，胡椒粉

9、加葱花，鸡精即可

柴鱼汤粉家常做法

1、柴鱼是鳕鱼的干燥制品，被经常用来煲汤，今天来学一下柴鱼汤的做法吧。

2、准备好做柴鱼的材料：柴鱼，豆腐，姜，辣椒。

3、将柴鱼和豆腐切块，姜切片。柴鱼要清洗干净哦，去掉血水。

4、起锅放油，油热后放入姜，煸出香味。

5、放入柴鱼，进行翻炒几分钟，炒至柴鱼金黄

6、放入清水，以淹没柴鱼块为好，大火煮开，转为小火

7、将柴鱼汤煮至奶白色即可

8、倒进豆腐，接着煮

9、加盐，搅拌一下，再煮二分钟。

10、调入调味鲜和胡椒粉，香葱即可出锅。柴鱼汤就做好了，你学会柴鱼汤的做法了吗，柴鱼汤简单易学，有健脾胃、益阴血的功效，快做一些给自己吃吧。

炖鱼汤的做法,家常做法与你分享

1、把鱼清洗干净，然后切成合适的小段。

2、把所有材料都准备好，豆腐切成块。

3、锅里放油加热，放入姜和蒜头翻炒一下。

4、锅里加入适量清水，煮开。

5、水烧开，把鱼块放入汤里。

6、把豆腐和佐料加入汤里。

7、大慨炖半个小时，把清洗过的青菜，加入再煮上两三分钟即可。

8、一碗鲜美的炖鱼汤就出炉了。