1、开始辟谷,饮食可以逐步减少,在二三天中减至半辟或近全辟状态。初进食以稀粥为宜,另外可食用少量新鲜水果、蔬菜等,忌食生冷鱼肉、辛辣刺激性食物。
2、辟谷期间,可食用适量的干鲜果品、营养性药物。
3、辟谷期间每日饮几杯蜂蜜水,大有助益。辟谷期间停食而不停水,应保证足量的水分供应。
4、辟谷不戒酒类,可适量饮用,但不可过量,过量则危害比平时更大。

辟谷,又称却谷、断谷、绝谷、休谷、却谷,是道家特有的一种修炼方法,即是不食五谷和肉类,但并不是不吃任何东西,更不是绝食或不饮不食。辟谷的修炼层次较高,对治疗疾病、强身健体、开慧长功、激发潜能都有相当好的效果。
1、第一次辟谷的时间不宜过长,要以安全为上,自然为度。
2、辟谷期间要根据实际情况,欲辟则辟,欲止则止,顺其自然,以自己感受舒服为度。
3、对辟谷的程度应适当掌握,辟谷从程度上可分为全辟、近全辟、半辟、近半辟。
4、饮食控制,开始辟谷时,饮食可以逐步减少,在两、三天中减至半辟或近全辟状态,也可以直接开始,直接进入辟谷状态。
5、在辟谷结束,恢复饮食时应切实注意循序渐进,逐步恢复,不可操之过急。坚持静养服气为辟谷之首要,尽量避免七情刺激,避免情绪上的大波动,使心态保持平和。
记载辟谷的书籍:
1、《南史·隐逸传》载,南岳道士邓郁“断谷三十余载,唯以涧水服云母屑,日夜诵大洞经。”陶弘景“善辟谷导引之法,自隐处四十许年,年逾八十而有壮容”;
2、《北史·隐逸传》称陈道士徐则“绝粒养性,所资唯松术而已,虽隆冬冱寒,不服棉絮”;
3、《北史·李先传》载:“(李先)服气绝粒数十年,九十余,颜如少童“;
辟谷要点与指导:
1、辟谷养生减肥,如果没有吸收能量,人体就会发软,或者没有力气;
2、辟谷期间不要喝热水,要喝凉水,凉水里面含矿物质。最好喝矿泉水,要多饮水,每天至少要喝五六瓶水;
3、才开始吃饭的几天,要吃很少量并且很软的食物。前三顿饭只能喝一点米粥,最好不要吃水果,不可吃太多食物。