辟谷为什么吃红枣 什么叫辟谷

1、红枣作为补中益气的佳品，比较适合在辟谷时用。但进食红枣必须适量（尤其辟谷期间，应按照《辟谷手册》中的规定食用），因为枣子是不好消化的，尤其是鲜枣。大枣的膳食纤维含量很高，为1.9%，明显高于其他常见水果(比如葡萄平均为0.4%、苹果平均为1.2%)。

2、辟谷即不食五谷杂粮，是通过吸收自然精华之气，而进行减肥，排毒，养生的系统养生方法。这一做法起源于先秦，在我国唐朝时期民间比较流行，如今在我国南方地区及日本等国也受到不少人追捧。国外，有断食等方法，都来源于辟谷的概念。

什么叫辟谷,为什么要辟谷

辟谷，又称却谷、断谷、绝谷、休谷、却谷，是道家特有的一种修炼方法，即是不食五谷和肉类，但并不是不吃任何东西，更不是绝食或不饮不食。辟谷的修炼层次较高，对治疗疾病、强身健体、开慧长功、激发潜能都有相当好的效果。

如何辟谷,辟谷方法

1、第一次辟谷的时间不宜过长，要以安全为上，自然为度。

2、辟谷期间要根据实际情况，欲辟则辟，欲止则止，顺其自然，以自己感受舒服为度。

3、对辟谷的程度应适当掌握，辟谷从程度上可分为全辟、近全辟、半辟、近半辟。

4、饮食控制，开始辟谷时，饮食可以逐步减少，在两、三天中减至半辟或近全辟状态，也可以直接开始，直接进入辟谷状态。

5、在辟谷结束，恢复饮食时应切实注意循序渐进，逐步恢复，不可操之过急。坚持静养服气为辟谷之首要，尽量避免七情刺激，避免情绪上的大波动，使心态保持平和。

辟谷书籍辟谷指导辟谷要点

记载辟谷的书籍：

1、《南史·隐逸传》载，南岳道士邓郁“断谷三十余载，唯以涧水服云母屑，日夜诵大洞经。”陶弘景“善辟谷导引之法，自隐处四十许年，年逾八十而有壮容”；

2、《北史·隐逸传》称陈道士徐则“绝粒养性，所资唯松术而已，虽隆冬冱寒，不服棉絮”；

3、《北史·李先传》载：“(李先)服气绝粒数十年，九十余，颜如少童“；

辟谷要点与指导：

1、辟谷养生减肥，如果没有吸收能量，人体就会发软，或者没有力气；

2、辟谷期间不要喝热水，要喝凉水，凉水里面含矿物质。最好喝矿泉水，要多饮水，每天至少要喝五六瓶水；

3、才开始吃饭的几天，要吃很少量并且很软的食物。前三顿饭只能喝一点米粥，最好不要吃水果，不可吃太多食物。