1、桔子:也称橘子。果实较小,常为扁圆形,皮色橙红、朱红或者橙黄,果皮薄,海绵层薄,味酸或甜,不耐储藏。
2、柑子:果实较大,近似球形,皮显黄色、橙黄色或橙红色,果皮粗厚,海绵层后,味甜酸适度,耐储藏。
3、柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种,由于它们外形相似,易被人们所混淆。柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称,柑和桔的名称长期以来都很混乱。按科学的角度来衡量,桔是基本种,花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色;柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种,花大,果实剥皮不如桔好剥,种子的胚为淡绿色。

区分桔和柑的方法:桔的果实小,呈扁圆形,皮宽松且薄,易剥离,核较多,中心不充实,种仁是绿色的。桔比柑略大,皮较薄。采收时果皮易剥离的为桔,贮藏一段时间后,果皮易剥离的为柑。柑的网络比桔的网络要多。桔较圆而柑略扁。桔又称为“橘”指橘子树,是常绿乔木,树枝细,通常有刺自。柑是常绿小乔木或灌木,开白色度小花。
1、原材料区别:柑普茶和桔普茶最大的区别,就是包裹在茶外面的果皮,而里面的茶叶,均是选用云南的普洱茶,由于桔普茶本身的价值不高,所以选择装在果皮内的普洱茶会与柑普茶有所不同,相对柑普茶会选料更上乘。
2、口感上的区别:两者用料不同口感差别也较大,柑普茶口感润滑果香和茶香融合,果香浓郁,鲜甜爽口,清甜柑香和醇滑的普洱茶结合的相得益彰,回甘较好;而桔普茶酸涩,桔子味完全盖过了茶味,没有回甘。