1、蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌。蘑菇具有多达36000个种类，由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。
2、菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。毒蘑菇会对人健康造成危害，严重者危及生命。蘑菇分为大约1域、2界、5门、12纲、14亚纲、800目、1400科和8500属左右，共计约36000种。
1、因为在空气中有蘑菇的孢子或者是人粘有蘑菇的孢子带入家中，蘑菇的孢子在潮湿的环境下就会萌发，如果家中正好有蘑菇的孢子，天气又潮湿（例如回南天）的，孢子就会萌发产生菌丝，如果继续保持潮湿环境，菌丝会从四周的木头中分解吸取养分，并很快发育长出子实体，那就是我们肉眼看见的小蘑菇了。
2、一般情况在干燥的环境下，孢子是无法萌发直到死亡的，所以只要我们保持家里环境干燥，有漏水的地方修好了，湿了的家具尽快晒干，基本不会出现家里长蘑菇的情景。
1、这株蘑菇是世界上最大的生物。在美国俄勒冈州的马卢尔国家公园，长着一株2400多岁的巨型蘑菇，它在地下的根茎覆盖890公顷的土地。
2、俄勒冈州确有已知的世界最大真菌，但它并非蘑菇属，可食用的子实体部分也没有那么大。
3、“蘑菇”一词实际上有多种含义，可以指担子菌门伞菌纲伞菌目伞菌科蘑菇属(Agaricus)的真菌物种，也可以作为真菌有性生殖阶段产生的子实体的俗称，也可以用来指代可食用的真菌子实体。
储存蘑菇可以放在冰箱内，也可以用保鲜膜保藏。鲜菇的保存一般是保存在2至4度低温，避光的环境条件下。这样可以延长保鲜时间。还有方法是我一般会用水焯后，食品袋密封，放冰箱冻起来。保鲜膜包好放在冰箱，不要洗。如果遇到大晴天即可晒干鲜菇。晒干时间越短,干菇质量越好。最后的方法还可以盐水浸泡：将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10至15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中。
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