1、焖南瓜
准备食材如下:南瓜500克,色拉油适量,食盐1茶匙,蒜4瓣,生抽1汤匙
具体做法如下:将老南瓜切去皮,再切成2CM的方块,大蒜去皮剁成蓉,将南瓜块及蒜蓉放入碗内,加入生抽,盐,色拉油拌匀,盖上碗盖,或者加盖耐高温的保鲜膜,放微波炉大火叮5分钟。(不盖会水份流失),撒上葱花或者香菜末即可食用!
2、南瓜饼
准备食材如下:糯米粉600克,南瓜600克,豆沙120克,植物油4汤匙
具体做法如下:南瓜去皮去籽切薄片蒸熟,蒸熟的南瓜放凉后按1比1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团,把面团滚成长条,分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼,像包包子一样包入红豆沙,再按成小饼,用刀在小饼上划几道印,中间画圆,做成南瓜型,热锅放入少许油,中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可!也可以沾面包糠用油炸!

1、用料:小金瓜一个,糯米一碗,葡萄干、果脯适量、白糖适量
2、做法
(1)南瓜一分两半,用小刀斜着插入左一刀右一刀,不断做w形直到一圈相连。
(2)用不锈钢汤勺将南瓜内部挖空、做成盅状。
(3)将糯米提前洗净泡上几个小时。
(4)然后像煮米饭一样煮上10分钟捞出放入挖空的南瓜内(喜欢软的稍加些汤进去)。
(5)放入白糖拌匀,放入葡萄干和果脯。
(6)蒸锅里放够足量的水,将南瓜入蒸锅蒸50分钟即可。
1、用料:南瓜适量,鸡蛋适量,蛋黄酱适量,奶粉/牛奶适量。
2、准备好新鲜的食材。
3、南瓜去皮切成块状或者条状。
4、上锅蒸大概15分钟,蒸熟了就可以。
5、蒸熟的南瓜用勺子碾成泥状,打入蛋黄进去。
6、奶粉按比例冲调,倒入碗中。
7、加入适量的蛋黄酱,然后所有食材混合在一起,搅拌均匀后,用筛子过滤,口感会更佳细腻。
8、然后放入蒸锅里,蒸大概十分钟。
9、营养又美味的南瓜布丁就做好。