1,准备好材料:木耳(已泡发)、冰糖。
2,将已泡发的木耳清洗清洗,捞出。
3,将木耳放入锅中。
4,接着,搁入冰糖。
5,然后,加入一些清水。
6,煮开,煮上4或5分钟。
7,最后,关火、晾凉。
8,盛出、装入碗中即可食用。

一、所需原料: 黑木耳10克、冰糖20克。
二、具体制法:
1、将已泡发的木耳摘去蒂,漂洗干净。
2、捞出木耳,放入锅中。
3、搁入冰糖,然后加入适量清水。
4、煮开之后,继续4至5分钟。
5、最后关火,盛入碗内即可。
1、首先到市场上购买雪梨和冰糖,雪梨买大一点的,表皮不要有破损;冰糖买小块点的,易于敲碎和融化;
2、将雪梨洗干净,在雪梨的顶部用刀切下来,不要扔掉,因为炖的时候可以作为盖盖起来,防止营养的丢失;
3、把雪梨里面的肉挖出来,注意不要把雪梨的表皮也挖破了,放入准备好的冰糖;
4、盖上刚切下来的雪梨盖住,可以用牙签固定,之后放入锅中炖;
5、大约隔水炖30-40分钟,就可以了,美味的冰糖雪梨可以吃了,很美味哟。
冰糖的量一定要比柠檬多一点,一斤柠檬放可以放两斤冰糖,柠檬装在罐子里面,柠檬最顶层还要用冰糖压住;
制作步骤:
1、用高浓度盐水浸泡柠檬半小时,用盐搓洗柠檬,柠檬裹盐静置半小时,清水洗干净,把柠檬晾干;
2、用开水烫装酵素的罐子和切柠檬的刀,烫好后晾干;
3、在菜板上铺好几层保鲜膜,把柠檬切片,把籽扣掉;
4、一层柠檬片,一层冰糖的铺在罐子里面,最上面多放一些冰糖压住柠檬片;
5、铺好以后放入白醋,盖上盖子,放在阴凉通风背光处;
6、前十五天每天开盖子放一下气;
7、半个月就可以喝了,有时间的话最好放个三到五个月,发酵效果更好。