白萝卜在牛骨头汤中的作用 白萝卜的功效

1、牛骨汤里加入了萝卜不仅味道更好，同时还有预防感冒、润肺、止咳和祛痰的食疗功效。

2、可以油腻问题，牛骨汤味道不仅鲜美还能降压、降血脂。牛骨虽然肉少但是它的骨髓有丰富的蛋白质，脂肪钙质。把美容营养都融入到汤汁里面，适合身体虚弱的人群食用，而且还可以降压降脂，所以不用担心会有三高疾病的出现。

白萝卜的功效,白萝卜的作用

1、白萝卜功效：消炎止咳、促消化、排毒防癌。

2、主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。

孕妇可以吃白萝卜炖骨头汤吗

好处：

孕妇可以适量吃白萝卜，白萝卜性寒，过量对身体没有危害。萝卜不仅营养丰富，含有大量的维生素和微量元素锌，具有消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效，能增强机体的免疫功能，提高抗病能力，有较高的食疗价值。

萝卜中所含的钙、钾等矿物质对促进胎儿的骨骼和脑部发育非常有好处。萝卜含有叶酸也是孕期不可缺的营养素，对预防畸形儿有一定帮助。

材料：

排骨、萝卜、姜片、葱花、精盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒、生粉。

做法：

1、排骨清洗干净，剁成小块，萝卜去皮切滚刀块。 　　

2、切成小块的排骨放入大碗中，调入盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、酱油及生粉腌制10分钟。 　　

3、取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。 　　

4、锅中放油烧热，放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。

白萝卜营养价值及功效与作用,常吃白萝卜的好处是什么

1、白萝卜生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有很强的消炎作用。熟吃，尤其和猪肉、羊肉等炖着吃，则能补气顺气。白萝卜炖汤，是寻常百姓最常见的做法。痰多、胃口不好的人，还可以喝萝卜茶。

2、生萝卜中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8～10倍，而维生素C是防癌、抗癌的能手。

3、生萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质，这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。

4、萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动，减少粪便在肠道内的停留时间，及时把肠道中的有毒物质排出体外，有利降低结肠癌的发病率。