山药莲藕排骨汤的做法 山药莲藕可以一起吃吗

1、准备主料：新鲜山药四百克，玉米一根，莲藕、猪排骨各两百克；

2、准备调料：盐、葱末、香油均适量；

3、将所有材料洗干净，山药去皮后切成块状，玉米切成段，莲藕去皮后切片，排骨剁成块，焯烫后去血水；

4、将所有材料放入锅中，加适量水煮沸，转小火慢炖约1小时，最后加入盐、葱末、香油调味即可。

山药莲藕可以一起吃吗

山药莲藕可以一起吃。山药和莲藕的成分并不相克，可以一起食用的。

山药莲藕一起吃的好处有：

1、健脾补胃莲藕和山药入脾、胃经，加上山药也属药食两用的滋补品，所以这两者一起食用，对脾胃是有一定的帮助作用的。

2、减肥瘦身这两种食物的热量都比较低，一起食用可以帮助减肥，适合减肥期间的人群食用。

3、止血降压莲藕中含有的单宁物质具有收缩血管的作用，具有止血的作用;山药中含有的皂苷可以降低胆固醇及甘油三脂的含量，所以对高血压也有一定的预防作用。

山药排骨汤怎么烧急

一、主料:

山药300克、排骨300克。

二、辅料:

料酒适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、生姜适量、葱适量。

三、做法及步骤:

1、首先先将排骨洗干净，然后在锅内放入水，再放入排骨进行煮沸。

2、第二步将排骨捞出洗净浮沫。

3、第三步将山药去皮，并且切滚刀块。

4、第四步将焯过水的排骨和山药一同放入电压力锅内胆中，然后加入姜片和葱结，放入适量料酒，滴入少许白醋，最后盖上电压力锅盖选择靓汤键。

5、最后等待一段时间过后，电压力锅自动泄压，泄压后开盖，加入盐并调入鸡精即可盛出食用。

山药排骨汤的禁忌人群

1、便秘的人：山药性温，具有很好的收敛作用，便秘的人食用会造成便秘更加严重，再者食用过多可能会引起上火，进而更加排便不通畅，建议待便秘有所改善后再食用山药。

2、糖尿病患者不可多食：山药属根茎类食物，淀粉量会比较高，如果一次食用过多会导致血糖升高，所以患有糖尿病的人不可多食，如果某些患者偏爱食山药，那就适当减少主食的量。