冬瓜和茄子一起炒会相克吗急求 冬瓜怎么炒

不会，原因如下：

1、冬瓜性微寒，有清热解毒、利水化痰的功效。用于暑热烦渴、肺热痰多、肾炎水肿、小便不利等。

2、茄子性凉味甘，有清热凉血，散瘀消肿的功效。用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

3、二者不是相克食物，且都有清热的功效，一起食用有利于人体健康。

冬瓜怎么炒

食材：生抽、蚝油、糖、盐、冬瓜。

1、碗内倒入生抽、蚝油、糖、盐，搅拌均匀。

2、冬瓜切成一指宽。

3、锅底烧油，倒入冬瓜，炒至微黄，倒入酱汁。

4、大火焖１分钟即可。

冬瓜和茄子能一起吃吗

冬瓜和茄子能一起吃，冬瓜是一种营养成分很高的食材，多吃冬瓜可以利尿，对于保护肾脏很有好处。而茄子当中富含大量的维生素，可以补充人体缺少的各种营养物质，是生活中也比较常见的食材。可以做成冬瓜烧茄子食用。

冬瓜（学名：Benincasahispida(Thunb.)Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。

炒冬瓜的做法大全

1、碗内倒入生抽蚝油糖盐

2、搅拌均匀

3、冬瓜切成一指宽

4、锅底烧油倒入冬瓜炒至微黄

5、倒入酱汁

6、大火焖1分钟

7、完成