绿壳蛋鸡蛋重多少克 为什么有的鸡下绿壳蛋

绿壳蛋鸡蛋一般重42~50克，绿壳鸡蛋又称乌鸡蛋，是由乌鸡所产的鸡蛋。绿壳鸡蛋含有高维生素，高微量元素，普通鸡蛋虽然营养价值也高，但各种营养元素的含量上是不能跟绿壳鸡蛋比的。

为什么有的鸡下绿壳蛋

有的鸡下绿壳蛋的原因是鸡的品种和遗传基因不同导致的，下绿壳蛋的鸡是绿壳蛋鸡，又名湖北华绿黑鸡和三峡黑鸡，原种场位于湖北宜昌、因产绿壳蛋而得名。其特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色，是我国特有禽种，被农业部列为“全国特种资源保护项目”。绿壳蛋的特点是：第一，蛋壳细密紧实；第二，蛋清浓稠清亮；第三，蛋黄个大鲜亮；第四，口感润泽喷香。

绿壳鸡蛋和普通鸡蛋有区别吗

绿壳鸡蛋和普通鸡蛋有区别，绿壳鸡蛋不仅仅是外壳特别，其营养成分和功效作用也高于普通的鸡蛋。绿壳鸡蛋来自于自然，不仅无任何药物残留，而且还具备普通鸡蛋无法比拟的一些特质。绿壳鸡蛋蛋黄自然红且大，蛋清厚稠，蛋内蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黄素，以及维生素A、D、E、K、B族和锌、铁、钙、碘、硒等均高于普通鸡蛋，尤其是蛋内胆固醇远远低于普通鸡蛋，煮熟食用，蛋味醇香、无腥味，且极易被消化吸收。

绿壳蛋比白壳蛋有营养吗

是的。绿壳蛋的营养成分高于白壳蛋，绿壳蛋来自于自然，维生素A、D、E、K、B族和锌、铁、钙、碘、硒等均高于白壳蛋。绿壳蛋又称乌鸡蛋，是由四川眉山生态黑鸡、江西五黑鸡、三峡黑鸡所产的鸡蛋。

绿壳蛋五黑鸡产地为江西省东部，五黑鸡具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征。

五黑鸡吃玉米等五谷杂粮、胡萝卜等新鲜蔬菜，喝自来水，产绿壳蛋。

绿壳蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪食品，0-5℃冷藏可以存放2个月。