1、鸡翅洗干净,胡萝卜切条。
2、用刀在鸡翅上划上两刀。
3、姜蒜切碎。
4、锅内倒油,放入姜蒜爆香,倒入鸡翅。
5、翻炒两分钟,然后放盐,酱油,鸡精。
6、翻炒均匀,然后倒切好条的胡萝卜一起翻炒。
7、盖好盖闷上2分钟,再次翻炒。
8、加一些葱花就可以出锅了。
9、装盘。

1、冷水入锅,烧沸取出鸡翅
2、锅内倒适量油烧热,放入白糖适量
3、待白糖溶解后将鸡翅放入锅中,将鸡翅上色
4、加水至没过鸡翅加入之前八角、大葱、大蒜、生姜、料酒、盐、少许蜂蜜
5、盖上锅盖中火收汁,直至理想状态时加入味精,大火收锅!
1、鸡翅中4个、翅根4个,加盐、料酒、姜丝、一半的酱油红烧酱油拌匀,盖保鲜膜,腌半小时。
2、锅内放少许油,七、八成热时放入鸡翅,中火煎至两面微黄。
3、加糖、剩下的酱油。
4、翻炒上色。
5、倒入与鸡翅平齐的水,大火煮开,转中火。
6、炖约40分钟,汤汁渐少时大火收汁。
7、咸甜适口。
1、红烧鸡翅要煮20分钟左右就能熟,鸡翅煮多久与鸡的品种也有一定的关系,散养鸡一般要煮的时间稍微长一些,需要半个小时左右。
2、若是想让鸡翅能够快点熟,也可以将鸡翅焯水后再煮,首先将鸡翅清洗干净,在锅中加入适量的清水,放入鸡翅和葱姜以及适量的料酒,等到鸡翅煮出血沫后即可捞出,这样就能缩短煮鸡翅的时间,还能去除鸡翅的腥味。