1、分辨猪手和猪脚最简单的就是看断面,有很明显、粗大蹄筋的是猪手,蹄筋不是那么明显的就是猪脚了。用手捏,猪手的瘦肉比较多,猪脚骨头较多而且皮薄;价格上,前蹄的价格贵,后蹄的价格相对便宜。
2、因为猪手肉厚筋多的特性,在做很多菜的时候都会非常好吃、有嚼劲儿。比如说红烧猪蹄、酱猪蹄、卤猪蹄的时候用猪手做不仅能够吃到更多肉,而且肉非常的软嫩,筋也非常的有嚼劲(当然,我们要购买没有别取出筋的猪蹄)。
3、猪脚看起来会比较直、比较瘦,肉也没有前蹄多,所以它的价格会比猪手便宜很多,一般来说猪脚是用来煲汤的,这样不仅不会因为猪脚肉少的原因影响食用感觉,而且从食材成本上来看也是非常节约的。

分辨内存的方法是外观,脚针,缺口,如果方便打开电脑检查,还可以用过软件区别。
通过外观:每代的缺口不同,针脚不同,电压不同,工作频率不同;
通过电脑开机区别,在电脑上下载鲁大师,安装完成以后,打开鲁大师,找到硬件检测。
1、看尾法:公鸟尾部有呈V字型的缺口,且尾部两端线条挺拔;母鸟尾部两端呈椭圆,线条圆润!但因为抓捕来的斑鸠常有尾部羽毛脱落,或斑鸠野外争斗会有尾部羽毛脱落,容易错判,此法不可靠!
2、摸裆法:主要是摸测裆骨的开度(斑鸠肛门下方两软骨之间)。宽为母,窄为公,一般公鸟开度不超过一个大拇指,且两软骨明显呈尖状,母鸟开度为一个大拇指或一指以上,且两软骨略呈圆状!但因为斑鸠抓到时容易受惊吓紧张,裆部就会收起,使之宽窄难辨!新手更是难以掌握!没产过蛋的新母鸟裆部也难区分!此方法需要长期的实践经验积累!
3、听叫法:一般公鸟叫声要洪亮粗犷些,母鸟叫声软而细,但并不绝对!有不少母鸟叫声也粗!而也有些公鸟声音细长!所以要在听它吹口怎样!
4、摸龙骨法:以龙骨的长短和形状来区分公母!因为公鸟母鸟生理上的不同,所以龙骨长短和龙骨末梢的形状也有差异,龙骨短的为母鸟,龙骨长的为公鸟。前辈高手们就凭着这些区分斑鸠的公母,准确率很高。失误几乎为零。但新手难以掌握。
分辨下山龟要看其头顶后部是否两侧有2条红色粗条纹,吻端稍突出,头部光滑无鳞,呈暗绿色,有黄色纵行条纹,腹面的条纹比背面宽。下山龟原产于美国中部至墨西哥北部,由于红耳龟兼具药用、观赏、食用的价值,且该物种价格低廉,极易饲养以及色彩艳丽,致使大量的养殖和贩卖。导致该物种现已成为全世界爬行类宠物贸易中最常见的物种。