材料：面粉、砂糖、鸡蛋、黄油、食盐、牛奶。
做法：
1、面粉筛三到四次。
2、将鸡蛋的蛋黄、蛋清分开放置备用。
3、蛋清里放适量食盐。
4、打蛋清，将蛋清打至粘稠状。
5、取适量的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入。
6、将适量的砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅。
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，充分搅拌。
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中，充分搅拌。
9、把打好的蛋清倒入面湖，搅拌均匀。
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，将面糊倒进去。
11.盖上锅盖，按下煮饭键。
12.20多分钟后，跳到保温保上个半小时，再按下煮饭键，跳到保温档后再保个半小时后即可。
1、鸡蛋清汤面，起锅烧水，待水冒小气泡，将勺子放入水中烫热，打一个鸡蛋到勺子里，用水温将鸡蛋煮熟，鸡蛋定型后，从勺子脱模放入锅中，放入娃娃菜一起煮，放挂面到锅中，用筷子搅匀，待挂面煮至八分熟，放入半勺食盐，撒上白胡椒粉。
2、鸡蛋米老头，米饭适量，香葱切末，鸡蛋一个打入碗中，搅成蛋液，将米饭，葱末，咖喱粉，调味鲜全放进蛋液里搅匀，拌好的米饭糊倒进热油锅里，小火慢煎，两面煎黄，煎熟透即可。
3、鸡蛋炒米饭，鸡蛋入碗中，顺着一个方向搅匀，锅内油烧热，倒入打好的鸡蛋，炒碎，盛出备用，锅内少许油烧热，倒入剩饭，加少许水，盖锅盖焖半分钟，使劲翻炒至米饭成散状，倒入鸡蛋炒匀，加盐葱花炒匀即可。
1、大米面粉可以做蛋糕，大米面粉具有很好的粘合度，而且对于制作蛋糕也是非常的适合制作出来的蛋糕，口感有弹性，比较富有营养，对于一些中老年人有很好的帮助。
2、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
白粘米面是糯米面，糯米粉，是由糯米浸泡一夜后，和水磨打成浆水，用布袋装着，吊一个晚上，待水沥干，把湿的糯米粉团掰碎、晾干后的成品，主要用来煲汤水食用。
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
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