香菇鱼蛋汤怎么做 香菇鱼蛋汤的做法 香菇鸡蛋汤做法图解

1、食材：香菇六朵、木耳100克、鱼丸250克。盐：两勺、味精：1勺、生姜2片、排骨汤料两勺、油适量，葱两颗。

2、香菇切片，香菇、木耳洗干净放边。锅烧热倒油放生姜炸一下，然后香菇木耳下锅，炒放盐加水。沸腾放鱼丸再沸腾放葱味精、排骨汤料，即可。

香菇鸡蛋汤做法图解

1、香菇充分泡发好，切细丝儿，香葱切段儿，胡萝卜切丝儿，鸡蛋打散备用。

2、热锅冷油，放入胡萝卜丝儿煸炒。

3、放入香菇煸炒一下。

4、加入足量的水。

5、煮至水沸腾，快速倒入鸡蛋液，边倒入边快速搅拌，加入调味料调味即可。

香菇能和鱼一起煮吗

香菇是可以和鱼一起煮的，香菇的香气在煮的时候还可以压制一下鱼的腥味。

香菇不能和以下的东西同食：

香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。

香菇+河蟹=易引起结石症状。

香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。

香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。

鱼和香菇能一起炖吗

经常食用，能强身健体、延年益寿。同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。具有治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，因此煮鱼汤应该可以放一些。可以提高鱼汤的营养。