蒲公英茶乌的制作过程 蒲公英茶怎么挑选

1、首先就是采收新鲜的蒲公英，可以带跟采收，也可以单独的采收叶子，为了长期使用我建议只采收叶子，让根系得以保留再生新的叶子。采收时间最好是晴天的傍晚，由于蒲公英进行了一天的光合作用，合成了大量的营养物质，傍晚采收有利于这些营养物质的保留。使营养的利用率达到最大化。

2、然后就是清洗，把老叶病叶摘去，洗净子叶上的泥土，然后捞出，甩出叶子上的水。

3、接下来就是风干，可以用烘干机烘干，也可以用自然风吹干。把清洗好的蒲公英铺在透气的纱窗上，放置在阴凉通风的地方进行2-3天的自然风干，在风干过程中进行1-2次翻转，把正面的翻到背面，背面的翻到正面，放置蒲公英由于通风不匀发生霉变。完成以上步骤以后清香的蒲公英茶就制作完成了。

蒲公英茶怎么挑选

建议挑选一些根部略呈圆锥状的蒲公英，并且表面呈棕褐色或者黑色，形状比较弯曲，呈皱缩状。长4～10厘米，但是由于有些蒲公英大多数为栽培品，基本没有根茎和侧枝，可以参考一下的鉴别方法。

蒲公英茶如何保存

1、将蒲公英茶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层的尼龙袋内，封好袋口。

2、蒲公英（拉丁学名：TaraxacummongolicumHand.-Mazz.）菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。

蒲公英茶的作用

1、蒲公英，又名谷谷丁，黄花地丁，是国家卫生部新近列入药食两用的品种。据《本草纲目》记载，蒲公英茶可清热毒，化食毒，消恶肿。《唐本草》，《神农本草经》，《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价，民间用以治疗疮毒，脑膜炎，流感，肝胆病。蒲公英属多年生草本植物。

2、蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。蒲公英茶具有十分重要的营养价值。美国，日本的研究发现，蒲公英的营养价值之高在自然界十分罕见，是一种高维营养菜。蒲公英茶已开始在美国，日本风行。现代医学研究表明，它具有抗病毒，抗感染，抗肿瘤的作用，引起了国际关注。