1、木瓜洗净,去皮,切小丁。
2、鸡蛋磕入碗中打散,搅匀。
3、将木瓜丁、牛奶、适量淀粉与鸡蛋液混合,加少许白糖搅拌成糊状。
4、平底锅置火上,放入少许橄榄油烧热。
5、倒入搅好的木瓜蛋糊,用小火将两面煎至金黄色。
6、用模具将蛋饼扣出自己所喜爱的形状,用番茄酱点缀即可。

1、清洗木瓜表皮,清洗刀具和容器,保证无水并已消毒。
2、木瓜去籽,切成小块备用。
3、将切好的木瓜放入容器中,这个过程中不能碰水容器中也不能有水
4、放入一层木瓜之后用勺子撒上一层红糖,以此类推,至容器的3/4处
5、盖上瓶盖,坐等酵素,一般为2个月.
1、各式食材准备。撒盐,拌匀后腌制30分钟。
2、生姜,大蒜,小米椒剁碎,香菜洗净切小段。
3、腌好的青木瓜丝,挤干腌出的汁水,放入深盆中。
4、加入盐,生抽,柠檬汁,糖,麻辣鲜,鸡粉,生姜,大蒜,小米椒碎。
5、锅中注入食用油,加花椒,干辣椒碎,小火炸香。
6、趁热烧在青木瓜丝上。撒上香菜,拌匀即可。
1、木瓜花生煲鲩鱼尾汤:据现代营养分析,哺育婴儿母乳比其他乳制品好。木瓜花生煲鲩鱼尾汤可作妇女产后催乳的食疗汤方。
2、木瓜富含蛋白酶,花生富含优质蛋白,鲩鱼尾富含碘、磷等物质,加上营养丰富的猪尾,四者结合,能助生乳汁,也会起到隆胸的作用,令身材完美。在广东民间亦常用木瓜配伍花生章鱼干煲猪尾汤、木瓜配伍黄豆煲猪脚汤等辅助产妇催乳。木瓜是秋日煲汤的常用清润瓜果,此汤亦为今日靓汤。
3、材料:半生熟木瓜1个、花生150克、鲩鱼尾1条、猪尾1条、生姜3片。
4、烹制:木瓜洗净,去皮、瓤,切块;鱼尾去鳞,洗净,抹干水,煎至微黄,溅入少许水;猪尾切段、洗净一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。