焦糖凝固在锅里怎么洗 凝固了的焦糖如何迅速融化
焦糖凝固在锅里先用水泡，然后用钢丝刷洗干净，焦糖又称焦糖色，俗称酱色，是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加..(130)人阅读时间：02-20
焦糖凝固在碗里了怎么办 凝固了的焦糖如何迅速融化
把凝固了的焦糖给敲碎或粉碎，这样和水的接触面就会变大。再加入热水，使水温升高，水温越高凝固了的焦糖越容易溶解，另外加的水尽量多些，并不停的搅拌，这样可以使凝固了的焦糖附近的蔗糖浓度降低，从而加快融化。因为焦糖是晶体，晶体..(171)人阅读时间：04-25
焦糖爆米花 怎么做焦糖爆米花 爆米花防焦糖与细砂糖的区别
1、食材明细：玉米粒，牛油，红糖，苏打粉，盐，香草精。 2、有爆米机的，用爆米机把玉米粒爆成花。 3、把牛油放进锅子里，融化。 4、放进玉米糖浆，要不停搅拌。 5、加进红糖，盐搅拌至融化，滚后关小火，滚上5分钟，不时搅拌..(144)人阅读时间：03-12
焦糖怎么做不苦 焦糖怎么做
以下是焦糖的制作流程:1、制作焦糖需要不沾煎锅、一壶冷水、一把耐热的糕点刷和一把金属勺子；2、制作焦糖时需要把糖和适量的水倒入锅中，让糖在水中自然溶解，直至粒状消失，如有难溶的块状，可用金属勺子适当搅拌。完全溶化后，加入..(114)人阅读时间：04-18
