1、食材:鸡蛋四个,玉米油40克,酸奶60克,糖50克,低粉120克,蜜红豆50克鸡蛋。
2、打入盆中,盆放入四五十度的温水中。打蛋器低速打出大泡。
3、一次性加入糖,高速打。
4、约十分钟左右,打至蛋液滴落后不易消失。
5、加入酸奶,低速打匀。
6、沿盆边,加入玉米油,低速打匀。
7、加入过筛二次的低粉切拌匀。
8、放二分之一蛋糊于烤盘中。
9、撒上蜜红豆。
10、倒入剩下的面糊。
11、烤箱180度,中上层,二十分钟出炉放凉。
12、切块。
酸奶蜜豆冰棒的做法,制作酸奶蜜豆冰棒的方法详解
1、清洗器皿,搅拌的工具一起消毒。
2、然后倒入牛奶。
3、加入菌粉一包。
4、加入牛奶中拌匀。
5、然后酸奶机插电8小时。
6、浓稠的酸奶做好了。
7、放凉加入蜂蜜拌匀。
8、模具中加入蜜豆。
9、加入酸奶。
10、冷冻数小时。
11、取出,制作完成。
蜜豆怎么解冻
1、蜜豆可以拿出来常温解冻,也可以使用温水解冻。
2、蜜豆泡泡冰做法:事先将利乐枕装的纯牛奶放入冷冻室,冻至完全凝固,然后把冻好的牛奶放入微波炉中高火微波1分钟,将一边完全剪开后备用。
3、接着称取15克花生酱,称取15克炼乳,取一只容器,把花生酱和炼乳分别倒入。
4、倒入少许蜂蜜,用勺子朝一个方向搅拌至均匀,然后用勺子把微波过的牛奶刮成碎屑状。
5、食材放入料理机中,搅打成细腻的糊状。然后把牛奶花生糊倒入碗中。
6、放入适量的蜜红豆,用勺子拌匀,盖上保鲜膜放置冷冻室,冻至完全凝固。
7、吃的时候去掉保鲜膜,静止片刻稍稍解冻后用勺子挖出就可以了。
如何制作蜜豆
蜜豆的做法:
1、将红豆淘洗干净沥水装入保鲜袋入冰箱冷冻一小时以上,豆子冻硬即可,从冰箱取出倒入锅中加入适量水大火煮半小时煮至豆子熟透变酥烂(豆子放入冰箱冷冻按照热胀冷缩的原理可以缩短煮豆的时间)。
2、煮好的红豆倒出过滤豆汁(沥好的红豆汤可以饮用)。
3、沥汤汁的豆子倒入锅中加入白砂糖翻炒均匀。
4、豆子加入糖融化后会有汤汁,开小火翻炒几下稍稍收汁即可做好蜜豆。