1、每100克烤红薯含碳水化合物23.98克,脂肪0.13克,蛋白质1.48克,纤维素3.5克。
2、红薯的膳食纤维含量在0.5%-1.3%,而大米的膳食纤维含量不足0.5%。丰富的膳食纤维可以提高饱腹感,减少一天食物总量的摄入,起到一定减肥作用。
3、红薯、土豆等薯类食物中含有丰富的抗性淀粉,抗性淀粉的性质与膳食纤维类似,具有很好的饱腹感、控血脂、降血糖等。

1、地瓜洗干净后,稍晾一下,去除外表的水份。
2、烤箱容器盆铺上一层锡纸,以防黏底。把晾过的地瓜平铺在上面。
3、烤箱预热5分钟。
4、把地瓜放进烤炉里,温度调220度,时间调到25分钟。
5、25分钟后,翻另外一面再烤25分钟。
6、听到叮的一声,香喷喷的烤地瓜就可以出炉了。
烤地瓜有咸味不正常,番薯不会是咸的,如果是咸的,肯定是在烤的时候不小心让一些咸的东西进去了。番薯当中含有大量的淀粉,在一定的条件下淀粉转化成糖,所以番薯一般情况下是甜的,根据番薯品种不同糖的含量会有不同。
1、减肥期间其实是可以吃烤地瓜的。热气腾腾的烤地瓜是冬天最受欢迎的食物之一,因为地瓜是一种低热量,并且富含纤维素的食物,所以即使是在减肥期间也可以适当的吃一些烤地瓜。不过虽然减肥期间可以吃烤地瓜,但是一定要注意食用的量,因为任何东西吃多了都是有可能会长胖的。
2、适量的吃地瓜具有减肥的效果:很多人都认为地瓜中含有比较丰富的碳水,所以担心食用之后会长胖,但其实相反地瓜具有减肥的效果。总的来说红薯还是非常好的减肥食物,地瓜非常容易消化,常吃地瓜可以帮助肠胃蠕动让消化能力变好,就会消耗身体一些能量,还能让身体中没有用的垃圾排除,所以地瓜还是有利于减肥的。
3、注意事项:不要和甜食一起吃,地瓜当中的糖分比较多,本身就是甜的。地瓜会让胃部产生大量的胃酸,如果和甜食一起吃,很容易造成身体内出现反流,对身体造成伤害。尤其是本身胃部不好的朋友,千万不要将地瓜和甜食一起吃。