东北带馅麻花的做法和配方 东北带馅麻花的做法和配方是什么 正宗东北软麻花做法和配方

1、主料：面粉250g。

2、辅料：油15g、盐1g、小苏打2g、酵母5g、水130g、白糖5g、鸡蛋1个、红豆沙适量。

3、面粉。

4、把酵母苏打粉白糖盐混合均匀。

5、再把鸡蛋液和油水倒入搅拌均匀揉成面团。

6、揉均匀的面团进入发酵直1.5倍大。

7、先把面板上刷上油发酵好的面团用手按扁。

8、切成长条。

9、拉出一颗长条要上下用手搓成长条上劲后从中择上。

10、再对折折后散的那头塞入另一端的面团内就可以了。

11、再取出一长条把中间用擀面棍再中间压出一个槽出来。

12、放入事先准备好的豆沙然后两边捏死在对折上劲然后再对折就可以了。

13、上好劲的麻花。

14、把麻花依次摆好再次醒发15分钟要根据气温来如果夏天就10分钟就好。

15、锅内热油炸制两面金黄色就可以了。

正宗东北软麻花做法和配方,正宗东北软麻花怎么做和配方

1、食材：面粉200克、鸡蛋3个、油适量、白糖适量、蜂蜜一勺、酵母粉一小勺、牛奶一袋。

2、首先准备一个空碗,放入200克面粉。

3、打入3个鸡蛋,倒入一袋牛奶。

4、加入一勺油、白糖、蜂蜜和一小勺酵母粉,搅拌均匀。

5、用手揉成面团,静置两个小时。

6、将静置好的面团擀成一张薄饼。

7、切成长条状，双手分别向两个方向扭。

8、将长条扭成麻花状，在接口处抹一点水。

9、起锅烧油，油热后，放入抹好清水的麻花。

10、炸至金黄，即可捞出。

11、这样营养美味的东北软麻花即可完成。

带馅的牛角面包怎么做,带馅的牛角面包如何做

1、主料：高筋粉500克、鸡蛋1个、白糖100克、盐2克、牛奶170克、花生油40克、酵母5克、豆沙馅适量。

2、把主料中的所有材料倒在一起。

3、揉成柔软的面团(我手揉了40分钟)。放置温暖地方发酵至2倍大。

4、排气后擀成薄片，用刀切或三角型的片状。

5、取其中一片，抹上豆沙馅。

6、从宽的一边开始卷起。

7、收口，做成稍弯的牛角状。

8、放置烤盘二次发酵。

9、烤箱中层，上下火，180度大概20分钟即可。

东北炸三样的做法

1、食材童子鸡500g鸡胗150g鸡肝150g鸡蛋50g味精3g花生油100g姜3g香油5g淀粉10g食盐3g葱10g料酒5g

2、将鸡净膛，去头、爪，洗净剁成象眼块；鸡胗去掉内筋、外皮；鸡胗去掉内筋、外皮；

3、将切好的鸡块用鸡蛋、淀粉、料酒、精盐、麻油和味精渍好；

4、将鸡胗、鸡肝用开水烫好，洗净待用；

5、炒勺上火，下入花生油烧至八成热，将鸡块下入炸透；

6、捞出，放在盘内分摆两侧；再将鸡胗、鸡肝下入油勺内炸熟捞出；

7、摆放盘中央，带花椒盐一小碟上桌。