土豆丝加三个鸡蛋怎么做 鸡蛋干可以和土豆丝一起炒吗

1、先把土豆皮去掉，然后把土豆擦成土豆丝，擦好后把土豆丝清洗一遍，然后把水分沥干，倒入盆中，往里面打入3个鸡蛋，搅拌均匀，让每个土豆丝都均匀的裹上蛋液，然后再加适量的食用盐和白胡椒粉，拌匀。

2、拌匀后分次少量的加入面粉，搅拌成粘稠的糊状就可以了。电饼铛预热后刷点食用油，把搅匀的土豆面糊倒进来，用铲子均匀铺平，盖上盖子焖2分钟左右，上面再刷点食用油，底部烙至金黄后给它翻个面，表面刷点番茄酱，撒少许黑芝麻，这样吃起来更入味。盖上盖子再焖2分钟就可以出锅了。

3、烙熟后出锅切块，切成自己喜欢的形状就可以吃了。土豆饼这样做，外面有点脆脆的，非常的香，当早餐饼10分钟就搞定，喜欢的朋友就收藏起来动手试试吧！

鸡蛋干可以和土豆丝一起炒吗

主料：鸡蛋干120克、土豆320g克。

辅料：油、盐、蒜、花椒、香葱、红椒、生抽、甜椒。

做法步骤：

将鸡蛋干拆开包装，土豆削皮，甜椒一个洗净，都切成丝状，待用。锅内加入3汤勺油烧热，加入蒜、花椒炒香。加入切好的土豆丝和红椒，翻炒片刻。加适量的清水，煮至土豆熟软。加入切好的鸡蛋干翻炒。加2汤勺生抽、适量盐调味炒匀。装盘，撒入香葱即可。

醋溜土豆丝儿怎么做

土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝。准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟。随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。加入青椒丝继续炒半分钟，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。

李先生的土豆丝怎么做的

原料：土豆，干椒，蒜，盐，糖，蚝油，辣椒油，麻油，白醋，冰水。

做法。

1、土豆丝洗净切成薄片，然后切成细丝，入开水中煮3分钟捞出过凉开水，然后放入冰水中浸片刻，再次捞出沥干。

2、干椒切成丝，蒜拍碎。

3、土豆丝和椒丝，蒜末一同放入大盆，倒入盐，糖，蚝油，辣椒油，白醋拌匀，静置入味，最后淋上麻油装盘即可。